불용성 또는 가용성 섬유는 콜레스테롤을 낮 춥니 다?

섬유에는 두 가지 유형이 있습니다: 가용성 섬유와 불용성 섬유.이 두 가지가 모두식이 요법에 포함되는 것이 중요하지만, 한 가지 유형의 섬유가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이된다는 연구 결과가 있습니다.

우리는 이미 섬유가 제공해야하는 몇 가지 다른 건강상의 이점을 알고 있습니다. 그것은 정상적인 창자 기능에 도움이되고 당신이 더 풀러 느낄 수 있도록 음식에 일괄 첨가합니다. 그러나 섬유가 가질 수있는 또 다른 필수적인 이점의 증거는 그것이 당신의 심장 건강을 향상시킬 수 있다는 것입니다.

섬유의 종류

몇 가지 형태의 섬유가 있지만, 두 가지 주요 그룹으로 분류 할 수 있습니다: 가용성 섬유와 불용성 섬유. 둘 다 몸에 좋지만 한 그룹 만 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 유익한 것으로 나타났습니다.

용해성 섬유는 물에 용해되어 소화관에 젤 같은 점성을 형성합니다. 반면에, 불용성 섬유는 물에 용해 될 수 없으므로 소화관을 비교적 변하지 않게 통과합니다. 그것은 당신의 심장 건강에 관해서는, 그것은 오직 가용성 섬유가 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 나타납니다. 사실, 연구에 의하면 하루에 10 ~ 25 그램의 가용성 섬유질을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 18 % 낮아질 수 있습니다.

그러나, 그것은 단지 "나쁜"콜레스테롤 (LDL)을 낮추는 것처럼 보입니다. 당신의 "좋은"콜레스테롤 (HDL)과 트리글리 세라이드는 용해성 섬유의 영향을 최소화합니다. 또한 불용성 섬유는 콜레스테롤 수치에 영향을 미치지 않는 것으로 보이지만 건강한 결장 유지에 중요합니다.

가용성 섬유가 콜레스테롤을 낮추는 방법

가용성 섬유는 소장에서 결합하여 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 일단 소장 내부에 있으면 섬유가 콜레스테롤 입자에 부착하여 혈류로 들어가 다른 신체 부위로 이동하지 못하게합니다.

대신 콜레스테롤은 대변을 통해 몸 밖으로 나옵니다.

가용성 섬유는 LDL 콜레스테롤에 대해서만 효과가있는 것으로 보이므로, 트리글리세리드를 낮추거나 HDL을 높일 필요가있는 경우 가용성 섬유가 효과가 매우 미미한 범위에서 벗어날 수 있기 때문에 가용성 섬유가 도움이되지 않을 수도 있습니다. 모든. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 섬유에만 의존해서는 안되며 그 효과는 미미합니다. 현재까지의 연구에서, LDL 콜레스테롤은 하루에 약 30 그램의 수용성 섬유질을 섭취함으로써 최대 18 퍼센트까지 감소 할 수 있습니다.

섬유의 다른 유형, 불용성 섬유는 또한 많은 건강한 음식에 있습니다. 이 유형의 섬유는 많은 건강상의 이점을 가지고있는 것처럼 보이지만 콜레스테롤 수치는 낮추지 않습니다.

가용성 섬유를 얻을 수있는 곳

다양한 식품에는 가용성 섬유가 함유되어 있습니다. 식품 피라미드에서 과일, 채소, 전체 곡물 및 콩과 식물을 권장량 섭취하면 매일 권장되는 양의 가용성 섬유를 얻을 수 있습니다.

섬유 보충제가이 요구 사항을 충족시키는 데 사용할 수는 있지만 건강한 식단을 대신 할 수는 없습니다. 과일과 채소에는 섬유 보조제로는 얻을 수없는 비타민과 같은 중요한 영양소가 포함되어 있습니다.

• 몫
• 튀기다
• 이메일
• 본문

이 페이지가 도움이 되었나요? 귀하의 의견에 감사드립니다! 당신의 염려는 무엇입니까? 기사 출처

• Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 3rd ed 2005.
• Poli A, Marangoni F, Paoletti R, et al. 혈장 콜레스테롤 수치의 비 약물 학적 통제. Nutr Metab Cardiovas Dis 2008; 18: S1-S16.
• Brown L, Rosner B, Willett WW, 외. 식이 섬유의 콜레스테롤 저하 효과: 메타 분석. Am J Clin Nutr 1999; 69: 30-42.
• 2004 년 7 월, 국립 콜레스테롤 교육 프로그램 (NCEP)의 고령 콜레스테롤 검출, 평가 및 치료 전문가 패널 (2004 년 7 월), 국립 보건원: 국립 심장, 폐 및 혈액 연구소