숨겨진 탄수화물의 근원

자연치유No.295 이학박사 과학적 설명 활성산소 VS 산소 차이는? 왜 활성화된 산소인가? 왜 반응성 산소인가? 오메가3 VS 6 차이점은? (12 월 2024)

아침에 일어나서 혈당을 검사하여 혈압이 높다는 것을 알면 왜 그런지 알 수 없습니까? 당신은 그것을 다시 확인하고 그것이 높다는 것을 확인하지만 왜 그럴 수없는 것입니까? 아마도 당신이 생각한 것보다 많은 양의 탄수화물을 섭취했을 것입니다. 조미료, 소스, 빵 부스러기 및 드레싱과 같은 레시피 성분에는 숨겨진 탄수화물 공급원이 들어있을 수 있습니다.또한 특정 음료는 준비 방법에 따라 천연 탄수화물 또는 설탕을 함유 할 수 있습니다. 요리, 쇼핑 또는 주문할 때 탄수화물 출처를 식별 할 수있는 라벨을 읽을 수 있도록하십시오. 상표가 없기 때문에 탄수화물에 정통해야합니다.

다음 식품 유형 및 식품에는 숨겨진 탄수화물 공급원이있을 수 있습니다.

무 지방 및 저지방 식품

저지방 땅콩 버터 또는 무 지방 샐러드 드레싱 구입에 대해 생각하십니까? 다시 생각하고 싶을 수도 있습니다. 종종 지방은 설탕으로 대체됩니다. Kristy Del Coro 요리 영양 학자는 "지방을 추출 할 때 종종 설탕 형태의 충전제가 첨가되어 입안을 다듬고 맛을 더합니다." 지방, 특히 심장 건강 지방을 대체하는 것은 혈당뿐만 아니라 심장 건강에도 좋은 생각이 아닙니다. 실제로, 미국인을위한 2015 규정 식 지침서는 총 지방 (전체 지방을 전체 탄수화물로 대체)이 심혈관 질환 위험을 낮추지 않는다고 강력하고 일관된 증거가 포화 지방을 다중 불포화 지방으로 대체하는 것이 심혈관 사건 및 관상 동맥 질환의 위험을 감소 시킨다는 것을 보여줍니다 인류. 저지방 땅콩 버터와 같은 지방이없는 특정 저지방 식품 (저지방 유제품은 포함되지 않음)에는 더 많은 탄수화물이 포함될 수 있습니다. 저지방 버전을 구매하는 대신, 전체 지방 버전을 먹고 귀하의 부분을 통제하십시오.

너트 버터와 오일베이스 드레싱과 같은 심장 건강 지방을 함유 한 음식은 적당히 좋습니다. 그들은 콜레스테롤에 유리한 효과를 가질 수 있습니다.

소스

많은 소스와 그레이비에는 밀가루 또는 설탕이 들어있어 풍미와 질감을 더합니다. 라벨을 항상 읽으십시오. 가능하면 혈압을 올릴 수있는 나트륨이 역사적으로 풍부하기 때문에 포장 또는 통조림으로 만든 소스 또는 그레이비를 피하십시오.

조미료

조미료는 음식에 풍미를 더하기 위해 사용됩니다. 우리는 샌드위치, 빵 및 기타 식품 품목에 양념을 담 그거나 붓고 묻어 버리지 만, 종종 탄수화물과 칼로리 할당량에 포함시키는 것을 잊어 버립니다. 적당히 사용하면 조미료는 좋습니다. 그러나 당신이 부분 및 서빙 크기에주의 깊은주의를 기울이지 않으면 칼로리, 설탕 및 탄수화물이 빠르게 합쳐질 수 있습니다. 정확한 탄수화물 수를 확인하려면 조미료와 판독 라벨을 측정하십시오.