당뇨병을위한 최고의 도시락

식사 계획은 힘들 수 있습니다. 너 오늘 뭐 먹을거야? 아침, 점심, 저녁 및 간식은 무엇입니까? 점심 식사는 종종 사람들이 책상에서 식사를하거나 서둘러 모든 옵션으로 혼란을 겪기 때문에 고생하는 식사입니다. 미리 준비하고 대량으로 식사를 준비하면 남은 음식이 생명의 은인이 될 수 있습니다. 당뇨병이있는 경우 탄수화물 섭취를 모니터링하는 것이 중요합니다.

영양사 또는 공인 당뇨병 교육자에게 점심 식사시 얼마나 많은 탄수화물을 섭취해야하는지 결정하십시오. 일반적으로 당뇨병을 앓고있는 대부분의 사람들은 점심 식사로 약 45g의 탄수화물 섭취량을 유지해야합니다. (이것은 칼로리 요구량, 활동 수준, 혈당 조절 및 투약 요법에 근거한 개인에게 특정 적입니다.) 탄수화물 선택은 섬유가 풍부해야합니다. 점심 식사에는 에너지를 유지하고 몸을 충분히 유지하며 혈당이 너무 빨리 상승하지 않도록 단백질과 심장 건강한 지방이 포함되어 있어야합니다. 당뇨병 환자를위한 훌륭한 점심 식사 옵션이 있습니다.

구운 치킨 야채 포장

다진 또는 얇게 썰은 구운 닭 가슴살과 남은 볶은 야채와 함께 곡물 포장 (섬유질 3g 이상, 탄수화물 약 20g 이상)을 채 웁니다. 나는 볶은 가지, 호박, 양파를 좋아합니다. 추가 섬유, 맛 및 건강한 지방을 위해 1/3 아보카도를 퍼트십시오. 얇게 썬 딸기 1 1/4 컵과 페어. 팁: 전체 곡물 포장을 찾으려면 성분 목록을보십시오. 라벨의 첫 번째 성분은 전체를 말하거나 제품에는 전체 곡물 스탬프가 있어야합니다.

퀴 노아 보울

Quinoa는 글루텐이 없으며 섬유질과 단백질이 풍부한 고대 곡물입니다. 1 회 섭취시, 다른 전분보다 탄수화물이 적습니다. 한 컵의 퀴 노아는 170 칼로리, 2.5g 지방, 30g 탄수화물, 3g 섬유, 7g 단백질을 함유하고 있습니다. 지난 날의 저녁 식사에서 잘게 잘린 토마토, 당근, 1/4 컵이 염소 치즈를 무너 뜨린 요리 된 퀴 노아의 최상위 컵 1 개와 남은 단백질을 깎아 냈습니다.

팁: 토마토와 당근을 사용하는 다른 전분이 아닌 야채로 대체 할 수 있습니다.

참치 시금치 샐러드

참치는 단백질과 오메가 3 지방산이 풍부하여 심장 질환의 위험을 줄여줍니다. 전통적인 마요네즈는 마시고 참치는 2 큰 술과 함께 넣으십시오. 포화 지방과 칼로리를 줄이고 맛을 더합니다. 시금치 샐러드, 오이, 당근, 그리고 냉장고에 넣은 다른 딱딱한 야채를 함께 섞으십시오. 양질의 탄수화물, 단백질 및 섬유질을 위해 1/2 컵 콩을 첨가하십시오 (통조림의 경우 먼저 물로 헹궈 야합니다). 식초와 올리브 오일 1 티스푼을 드레싱에 사용하십시오. 나는 신선한 마늘과 고추를 내 드레싱에 첨가하여 풍미를 더하기를 좋아합니다.

오픈 감자 구이 터키 샌드위치 고구마 '튀김'

구운 칠면조 안심은 닭고기에 대한 훌륭한 대안입니다. 터키 안심은 터키 가슴살의 일부입니다. 열량이 적고 지방이 적기 때문에 현지 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 나는 큰 일괄 처리를 만들고 남은 음식을 점심 샌드위치에 사용하기를 좋아합니다. 곡물 빵 한 조각에 싱싱한 시금치 한 개와 섬유, 비타민 C 및 베타 카로틴을 첨가 한 남은 고구마 튀김 한 개를 넣을 수 있습니다. 팁: 지방과 칼로리를 줄이기 위해 오븐에서 고구마를 마늘과 올리브 오일로 구워냅니다. 추가 섬유를 얻기 위해 피부를 유지하십시오.

볶은 고추와 양파 치킨 버거

쇠고기를 갈아서 갈아서 쇠고기를 갈아서 포화 지방과 칼로리를 줄이십시오. 고추, 양파와 같은 잘게 잘린 채소를 추가하여 질감, 향미 및 섬유를 추가하십시오. 햄버거를 굽거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 전체 곡물 롤빵에 햄버거를 놓거나 탄수화물을 저장하고 햄버거를 1/2 컵 검은 콩 및 1/4 컵 분쇄 저지방 모짜렐라 치즈 위에 놓으려면 롤빵을 피하십시오.