라임 탄수화물, 영양 및 건강 혜택

석회는 레몬과 마찬가지로 탄수화물을 추가하지 않고 요리의 맛을 높이는 데 사용됩니다. 라임 쥬스는 수화물 섭취량이 많은 드레싱 대신 샐러드, 스프 및 딥에서 사용할 수 있습니다.

탄수화물 및 섬유 계수

전체 석회 라기보다는 석회 주스를 자주 사용하므로 두 가지 값이 주어집니다.

• 1 큰술 신선한 생석회 주스: 1 그램 효과적인 (그물) 탄수화물 플러스 0 그램 섬유 및 4 칼로리.
• 주스 중간 라임 (1.5 온스 약간): 4 그램 효과적인 (순) 탄수화물 플러스 0 그램 섬유 및 11 칼로리.
• 1 개의 전체 석회 (지름 약 2 인치): 5 그램의 유효 (순) 탄수화물과 2 그램의 섬유 및 20 칼로리.

Glycemic 색인과 Glycemic 짐

비 설탕 과일과 딱딱하지 않은 많은 야채에 전형적으로 나타나는 바와 같이 석회 주스의 혈당 지수에 대한 과학적 연구는 없습니다. 이것은 탄수화물이 적고 혈당에 많은 영향을 미치지 않을 것으로 예상되기 때문입니다. 혈당 부하량은 먹는 음식의 양과 혈당 및 인슐린 반응에 미치는 영향을 고려합니다. 10보다 작은 값은 낮은 것으로 간주됩니다. 다음은 석회 주스로 추정되는 값입니다.

혈당 부하:

• 석회 주스 1 큰술: 0
• 1 매 라임 주스: 1

건강 및 영양 혜택

라임과 레몬은 모든 감귤류 과일과 마찬가지로 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 작은 라임 한 개만 성인에게 권장되는 비타민 C의 1/3을 차지합니다. 라임은 항산화 기능뿐만 아니라 바이오 플라보노이드를 제공합니다. 석회 주스에서 상당한 양의 영양소를 얻기 위해서는 평소보다 많은 주스를 사용해야합니다.아직도, 1/4 컵의 라임 쥬스는 비타민 C의 아주 좋은 원천이며, 건강에 좋은 식물성 영양소가 많이 있습니다.

저탄 수화물 식습관

라임 쥬스, 올리브 오일, 소금, 후추 및 감미료를 함께 털어서 빠르고 건강하게 달고 시큼한 라임 샐러드 드레싱을 만들 수 있습니다. 또는 신랄한 드레싱을위한 감미료를 남겨 두지 마십시오. 어떤 사람들은 심지어 라임 쥬스와 조미료를 짜내는 것만으로도 기름과 드레스 그린을 버리지도합니다.

석회 쐐기 또는 물 또는 탄산수 중 라임 쥬스의 짜내기로 유리가 생기거나 지루한 수돗물의 맛을 가라 앉힐 수 있습니다. 라임 쥬스는 많은 저탄 수화물 칵테일의 기초이며, 혼합하여 즐길 수 있습니다.

라임 주스는 쇠고기 또는 닭고기 파 히타 또는 멕시코 구운 닭고기 용 마리 네이드의 기초입니다. 둥근 고기 또는 야채 위에 둥글게 말아서 옥수수 빵에 싸서 즐기십시오. 당신은 밝은 맛과 비타민 C의 좋은 복용량을 추가합니다.

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• Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Glycemic 색인과 Glycemic 짐 값의 국제적인 테이블: 2008 년. 당뇨병 관리. 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
• 미국 농무부 표준 참조를위한 USDA National Nutrient Database.