동남아 요리는 심장 건강에 좋을 수 있습니다.

동남아 요리는 필리핀, 베트남, 라오스, 말레이시아 등 아시아 각국의 다양한 향신료가 포함되어 있습니다. 이러한 유형의 요리에는 일반적으로 다양한 종류의 채소, 과일 (예: 감귤류), 국수 및 마른 단백질이 포함됩니다. 땅콩과 캐슈와 같은 견과류도이 요리의 일부에 뿌려 지거나 두꺼운 페이스트로 만들어집니다. 고수풀, 박하, 계피 및 심황과 같은이 요리에 포함 된 많은 심장 건강 향료가 있습니다. 이 지역 요리에 많이 사용되는 건강 식품이 있지만 과도한 포화 지방과 칼로리를 먹을 수있는 음식이 있습니다. 콜레스테롤을 낮추는식이 요법을 따르는 경우 팁과 조리법을 통해 맛있는 동남아 요리를 만드는 방법을 알려줍니다.

전채

동남아시아 식 식욕을 돋우는 전채는 건강에 좋고 작은 식사로 제공 할 수있는 지점까지 채울 수 있지만 심장 건강을 지켜보고 있다면주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 이 애피타이저 중 일부는 설탕을 추가로 필요로하며 이는 음식에 칼로리를 담을 수 있습니다. 미각을 크게 손상시키지 않고 첨가물을 제한하거나 완전히 제거 할 수 있습니다. 일부 전채에는 생선 소스가 제공 될 수 있습니다. 생선 소스는 소금이 많을 수 있으므로 소금 섭취량을 관찰하는 경우이 성분의 첨가를 제한해야합니다.

사이드 아이템

동남아 요리에는 풍미 가득한 여러 가지 항목이 있습니다. 이 부분들 중 많은 부분이 신선한 채소, 견과류, 과일 및 향료로 가득 차 있습니다. 일부 샐러드 드레싱에는 마요네즈가 함유되어있어 포화 지방을 식단에 넣을 수 있습니다. 도입되는 지방의 양을 줄이려면 드레싱을 드물게 사용하거나 저지방 마요네즈 (사용 가능한 경우)로 만든 버전을 사용해야합니다. 드레싱을 사용하는 대신 석회, 파파야 또는 민트와 같은 음식을 맛 내기 위해 과일이나 향신료를 사용할 수도 있습니다.

또한, 귀하의 측면을 준비하는 데 사용되는 요리 방법 중 일부는 심장 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 일부 야채는 튀김이 될 수 있으며 이는식이 요법에 지방을 도입하는 또 다른 방법입니다. 프라이팬에 필적하는 것과 동일한 crispness를 얻기 위해, 당신은 채소를 굽거나 오븐에서 구울 수 있습니다.

저녁 식사

동남아시아에서 영감을 얻은 앙트레는 또한 콜레스테롤을 낮추는 식단에 맛있는 첨가물이 될 수 있습니다. 이 요리가 포함 된 지역으로 인해 연어와 참치와 같이 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방이 많은 음식을 포함하여 생선이 종종 주요 과정에 통합됩니다. 또한, 전체 곡물, 견과류, 향신료, chilis 및 야채의 조합은 건강하고 채우기 식사와 함께 이러한 요리의 많은 것을 제공합니다. 정기적으로 섭취 할 경우 지질을 확인하기위한 노력을 잠재적으로 탈선시킬 수있는이 요리에는 일반적으로 포함 된 음식이 있습니다.

• 단백질 - 동남아 요리는 메인 요리에 많은 양의 단백질을 포함하고 있지만 지질 저하 다이어트를하는 경우 제한해야하는 고지 단백질이 있습니다. 이 단백질에는 돼지 고기와 쇠고기가 포함됩니다. 생선, 가금류, 콩 제품과 같은 단백질은 지방 섭취량을 관찰 할 때 포함되는 건강 식품입니다.
• 소스, 조미료 및 다른 풍미 - 코코넛베이스를 사용하는 소스와 같은 일부 소스는 또한 포화 지방을 접시에 넣을 수 있습니다. 그러므로 접시에 담은 음식의 사용을 제한하거나 옆에 음식 소스를 제공해야합니다. 계피, 타라곤, 실란트로, 마늘, 고추가 널리 사용되며 식사에 칼로리 나 지방을 첨가하지 않고도 많은 양념을 첨가 할 수 있습니다.
• 작살 - 쌀과 국수도 일부 요리에 포함되어 있습니다. 섬유 섭취량을 늘리려는 경우 곡물 또는 통 밀 제품을 식사에 포함 시키십시오.