저 설탕, 글루텐 자유로운 신선한 장과 파이 조리법
차례:
31년 경력의 마성의 빵! 콩가루빵☆고구마홍쌀빵 @생활의 달인 679회 20190715 (구월 2024)
영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 303 지방질 15g 탄수화물 42g 단백질 5g 쇼 영양 표시 영양 표시 숨기기영양 사실 | |
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분무: 8 | |
게재 당 금액 | |
칼로리 | 303 |
% 일일 값 * | |
총 지방 15g | 19% |
포화 지방 4g | 20% |
콜레스테롤 15mg | 5% |
나트륨 3mg | 0% |
총 탄수화물 42g | 15% |
식이 섬유 6g | 21% |
총 설탕 34g | |
28g 첨가 당류가 포함되어 있습니다. | 56% |
단백질 5g | |
비타민 D 0mcg | 0% |
칼슘 72mg | 6% |
철분 1mg | 6% |
칼륨 266mg | 6% |
* % 일일 가치 (DV)는 음식을 섭취하는 영양소가 매일 식단에 기여하는 양을 알려줍니다. 하루 2,000 칼로리가 일반적인 영양 섭취에 사용됩니다. |
냉장고에 딸기가 풍부하면 맛있는 베리 파이보다 낫다. 이 제조법은 신선한 블랙 베리를 요구하지만 라스베리와도 잘 작동합니다. 사실, 이상적인 베리는 미국 웨스트 코스트 근처에서 자라는 다양한 블랙 베리 olallieberry이며 Chinook Indian 단어 인 "베리"의 이름을 따서 명명되었습니다.
채우기는 대부분 생 쌀쌀한 열매와 단순한 유약을 섞어서 조리하지 않습니다. 아몬드 파이 크러스트는 맛의 또 다른 층을 추가 할뿐만 아니라이 파이를 글루텐이없는 음식으로 만듭니다.
성분
- 아몬드 파이 크러스트:
- 버터 3 큰술
- 1 1/2 컵 아몬드 식사 (또는 아몬드 가루)
- 용설탕 2 큰술 (또는 꿀)
- 베리 파이 충전:
- 3/4 컵 물
- 4 컵 / 1 쿼트 블랙 베리 (신선한)
- 대시 소금
- 3/4 컵 꿀 (또는 다른 액체 감미료)
- 옥수수 녹말 4 작은 술
- 선택 사항: 버터 1 큰술 (선택 사항이지만 권장)
- 선택 사항: 서빙 크림
예비
아몬드 파이 크러스트 만들기
- 350 ° F까지 가열 오븐. 마이크로파 안전 원형 팬에 버터를 녹입니다.
- 아몬드 식사와 팬에 녹인 버터에 용설란을 추가하고 잘 섞는다. 손가락 끝으로 제자리에 두드 리십시오.
- 빵 껍질이 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 10 분 동안 구우십시오. 8 분이 지나면 매분마다 확인하십시오. 갈색으로 변하기 시작하면 빨리 진행되기 때문입니다. 오븐에서 제거하고 파이 빵 껍질을 식히십시오.
베리 파이 작성하기
- 궁극적으로 모든 열매를 맺을 수있을만큼 큰 냄비에 물, 1 컵의 신선한 딸기, 소금의 돌진 및 꿀을 함께 섞으십시오.
- 혼합물을 끓여서 2 ~ 3 분 동안 요리하십시오. 열매는 부드러워 져야하고 액체는 열매를 맺는 색이어야합니다.
- 옥수수 녹말을 혼합물에 털어 넣으십시오. 혼합물이 어두워지고 명확해질 때까지 (즉, 옥수수 녹말의 대부분의 밝기가 사라지게 될 때까지) 완전히 용해되어 있는지 확인하십시오.
- 사용하는 경우 버터를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 나머지 3 컵의 열매를 넣고 유약이 칠해질 때까지 저어줍니다.
- 굽고 냉각시킨 아몬드 파이 껍질과 차게에 따르십시오.
- 원하는 경우 바닐라와 감미료를 약간 곁들인 휘핑 크림이 달린 최고 베리 파이.
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