음식 피라미드의 진화

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많은 사람들이 현재 성인 및 아동 비만의 유행성에 대해 오래된 음식 피라미드를 탓하고 있으며 미국 농무부 (United States Department of Agriculture)에 의해 식품 피라미드의 개정을 기대하고 있습니다. 그들은 피라미드를 구성하는 실제식이 요법 지침에서별로 변한 것이 없다는 사실에 실망 할 수 있습니다. 대신, 대부분의 변경 사항은 지침을 제시하는 방식에 따라 달라 지므로 사람들이 실제로이를 따라갈 수 있고 더 건강한 선택을 할 수 있습니다.

오래된 음식 피라미드

1992 년에 소개 된 구식 음식 피라미드의 문제점은 무엇입니까?

오래된 음식 피라미드가 단순 해 보였지만, 많은 사람들이 각 음식 그룹을위한 서빙의 범위를 오해했습니다. 따라서 오래된 음식 피라미드가 빵 그룹에서 6 ~ 11 인분을 권장하는 곳에서 대부분의 사람들은 건강식의 일환으로 최대 11 인분을 먹을 수 있다고 생각했습니다. 그러나 그들이 먹어야하는 인분은 활동 수준과 칼로리 요구 사항에 따라 결정되어야합니다. 예를 들어, 1600 칼로리 다이어트를하는 좌식 여성과 일부 고령자는 곡물 그룹에서 단 6 인분을 먹는 것으로되어 있었지만, 2,800 칼로리 다이어트를 더 많이하는 사람들은 11 인분을 먹을 수있었습니다.

다른 큰 문제는 많은 사람들이 봉사가 실제로 무엇인지 이해하지 못했다는 것입니다. 봉사는 한 끼에 먹을 수있는 것이 아닙니다. 그래서 두 조각의 빵으로 샌드위치를 먹을 때, 그것은 곡물 그룹에서 2 인분으로 계산되어야합니다.

또한, 오래된 음식 피라미드는 사람들에게 전체 곡물의 중요성을 알리기에 충분하지 않았습니다. 이것은 사람들로 하여금 빵 그룹에서 너무 많은 식탁을 먹을뿐만 아니라 정제 된 곡물과 같은 잘못된 곡식을 먹습니다.

낡은 음식 피라미드의 가장 큰 문제점은 너무 많은 사람들이 그 권고를 따르지 않았다는 것입니다. 그들은 음식 피라미드의 가장 중요한 부분 인 것처럼 보이기 때문에 너무 많은 빵과 파스타를 먹었을지도 모릅니다. 그러나 그들은 피라미드를 올라가서 과일과 야채의 권장 인분을 먹지 않았습니다.

새로운 음식 피라미드

표면적으로, 2005 년에 도입 된 새로운 음식 피라미드는 이전의 것보다 이해하기가 더 쉬워 보이지 않았습니다. 아직 피라미드 일지라도 각 음식 그룹의 섹션은 색상으로 표시되며 각 음식 그룹에서 얼마나 많은 인분을 섭취해야하는지 이해하려면 추가 설명에 의존해야합니다.

새로운 음식 피라미드 만이 더 이상 서빙에 대해 말하지 않습니다. 대신, 각 그룹의 일일 권장량은 온스 (곡물 및 육류의 경우) 또는 컵 (야채, 과일 및 우유의 경우)으로 표시됩니다. 그것은 우유 같은 것에는 의미가 있지만, 매일 과일과 채소를 얼마나 많이 먹는 지 알 수 있습니까? 또는 컵에 몇 개의 사과가 있습니까? 얼마나 샐러드 야? 얼마나 많은 빵 조각들이 온스를 만들어 내는지 아십니까?

서빙에 대한 혼란과 컵이나 온스의 음식 양을 정리하는 데 도움이되도록 새로운 음식 피라미드를 보완하는 교육 자료도 사용해야합니다. 각 음식 그룹에 대한 이러한 정보와 자료는 컵 또는 온스로 간주되는 것에 대한 자세한 예제를 제공합니다. 예를 들어 과일 한 컵에는 작은 사과 하나, 큰 바나나 하나 또는 무 포도 32 개가 포함될 수 있습니다. 또는 곡물의 온스는 빵 한 조각 또는 요리 한 파스타의 반 컵과 같을 것입니다.

당신의 음식 피라미드

새로운 음식 피라미드의 또 다른 큰 변화는 대화식으로 만들어져 나이와 활동 수준에 따라 개인화 할 수 있다는 것입니다. 이것은 음식 피라미드의 각 음식 그룹에서 얼마나 많이 먹는가가 2 칼럼 수준의 2 세 유아부터 3200 칼로리 수준까지 일일 칼로리 요구 사항에 크게 의존하기 때문에 중요합니다 매우 활동적인 18 세 십대 소년의