PCOS를위한 간장의 건강상의 이점
차례:
- 간장이란 무엇인가?
- 간장의 건강 이점
- 간장의 음식 소스
- 간장의 가공되지 않은 음식 소스
- 간장의 가공 식품 소스
- PCOS를위한 간장의 건강상의 이점
- 간장 및 다산
- 귀하의 다이어트에 간장을 통합하기위한 팁
Plant Based Diets Recognized by Diabetes Associations (구월 2024)
다낭성 난소 증후군 (polycystic ovary syndrome, PCOS)을 가진 많은 여성들은 콩이 그들에게 유익한 지 여부에 대해 혼란 스럽습니다. 어떤 여성들은 심지어 그것을 두려워합니다.
그러나 이러한 혼란은 건강상의 이점이나 콩의 행동에 관한 인터넷상의 부정확 한 영양 정보에 기인합니다. 실제로 이용 가능한 연구에 따르면 소량의 콩을 규칙적으로 섭취하면 실제로 PCOS의 여성 생식 능력과 신진 대사 측면이 개선 될 수 있습니다.
간장이란 무엇인가?
가공되지 않은 발효성 콩은 수천 년 동안 아시아 국가에서식이 필수품으로 사용되었습니다. 간장은 모든 필수 아미노산이 들어있는 식물성 식품으로 완벽한 단백질 공급원이됩니다. 콩은 지방이 적고 필수 지방산을 함유하고 있으며 비타민, 미네랄, 플라보노이드 및 섬유질로 포장되어 있습니다.
콩은 식물성 에스트로겐으로 에스 트로겐을 아주 약하게 모방 할 수 있으며 에스 트로겐의 완전한 강도와 비교할 수 없다는 것을 의미합니다. 실험실 테스트에 따르면 콩에 들어있는 식물성 에스트로겐은 에스트로겐보다 약 100-1000 배 정도 낮습니다. 콩, 특히 소량 (일주일에 몇 인분)은 갑상선 장애를 일으키는 것으로 밝혀지지 않았습니다. 소이는 그 문제에 대해 PCOS가있는 여성에게 유해하거나 악하지 않습니다.
간장의 건강 이점
콩은 많은 건강상의 이점을 제공하는 것으로 나타났습니다. 이러한 증상에는 일과성 증상, 유방 및 전립선 암 예방, 골 교체율 감소, 골다공증 위험 감소, 심장 질환 예방 등의 갱년기 증상 완화가 포함됩니다.
1998 년 FDA는 "하루에 콩 단백질 25 그램을 함유 한 포화 지방과 콜레스테롤이 적은 식사를하면 심장 질환의 위험을 줄일 수있다"는 식량 요구를 발표했다.
간장의 음식 소스
FDA 판결 이후 미국에서 판매되는 콩 제품의 양이 크게 증가했습니다. 이러한 식품 중 상당수는 가공 된 콩에서 추출한 것으로, 템페 또는 된장과 같은 아시아 문화에서 일반적으로 사용되는 전통 가공되지 않은 발효 콩이 아닙니다.
콩의 건강상의 이점은 가공되지 않은 콩에서 비롯된 것으로 생각됩니다. 가공 된 간장 유형은 갑상선 기능에 영향을 미치는 것과 같은 부정적인 건강 함의와 관련이 있습니다. 예를 들어 수소 첨가 대두유와 함께 분리 된 대두 단백질은 종종 에너지 및 그라 놀라 바 및 고기 대체 제품에 첨가됩니다. 이러한 콩의 형태가 가공됩니다. 식품 라벨에 성분 목록을 확인하면 식품에 콩의 형태가 무엇인지 알 수 있습니다. 다음은 처리 및 처리되지 않은 콩 소스의 예입니다.
간장의 가공되지 않은 음식 소스
- 두부
- 낫토
- 템페
- 된장
- 간장
- 완두콩
- 간장 견과류
간장의 가공 식품 소스
- 두유와 치즈
- 질감 콩 단백질 (TSP)
- 콩 단백질 분말
- 수소 첨가 대두유
- 육류 대체 제품
- 콩 단백질 분리 물
PCOS를위한 간장의 건강상의 이점
PCOS가있는 여성의 콩 섭취에 대한 연구는 제한적이지만, 결과는 콩이 PCOS의 많은 대사 측면을 개선 할 수 있음을 보여줍니다. 여기에는 총 콜레스테롤과 LDL ("나쁜"콜레스테롤), 트리글리 세라이드, 염증 마커, 혈압 및 인슐린 감소가 포함됩니다. 간장 섭취는 또한 테스토스테론을 감소시키고 산화 스트레스로부터 보호하는 것으로 나타났습니다.
출판 된 연구 임상 내분비학 및 신진 대사 저널 PCOS 환자 70 명을 두 그룹으로 나누어 대두 이소 플라본 50mg / 위약 또는 위약 12 주 복용. 대사 초기, 내분비선, 염증 및 산화 스트레스 마커는 연구 시작과 재판이 끝날 때 설정되었습니다.
위약군과 비교했을 때, 콩을 투여 한 사람들은 인슐린 수치를 유의하게 감소시켰다. 콩을 보충하면 위약군에 비해 유리 안드로겐 지수와 중성 지방이 유의하게 감소했습니다.
PCOS를 가진 여성에서 콩의 사용을 조사한 다른 연구 결과에 따르면 콩은 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 향상 시켰습니다.
간장 및 다산
간장이 PCOS를 가진 여성의 출산율에 미치는 영향을 조사한 연구는 없지만 불임 여성의 간장 사용을 조사한 연구가 있습니다.
출판 된 연구 다산과 불임 매사추세츠 종합 병원에서 불임 치료를 받고있는 315 명의 여성에서 식물성 에스트로겐을 섭취 한 관계를 살펴 보았다. 이 연구에 따르면 콩은 수정 률을 향상 시켰을뿐 아니라 임신율 (52 % 대 41 %)과 출생율 (44 % 대 31 %)은 먹지 않은 여성에 비해 콩을 먹는 여성에서 더 높았다 간장. 가장 많은 양의 콩 섭취량을 보인 여성은 가장 낮은 섭취량을 가진 여성보다 출산 확률이 유의하게 높았다.
귀하의 다이어트에 간장을 통합하기위한 팁
- 가공되지 않은 비 GMO 두유를 선택하십시오
- 다량의 고기 대체 식품 섭취를 피하십시오.
- 콩 단백질 단리 물 또는 수소화 된 콩기름을 함유 한 식품은 피하십시오.
- 볶음에 고기 대신 단단한 두부 또는 템페를 사용하십시오.
- 콩 우유와 실크 두부를 사용하여 스무디를 만드십시오.
- 간식으로 에다 마메를 즐기거나 샐러드 또는 국수 요리에 던지십시오.
- 샐러드에 구운 두부 추가
- 간식으로 간장을 즐기십시오.
- 땅콩 버터 대신에 콩 너트 버터를 사용하십시오.
- 된장이나 간장을 넣어 맛을 낸다.
- 두부 또는 템페를 샌드위치 또는 포장에 넣습니다.
- 몫
- 튀기다
- 이메일
- 본문
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