음식 알레르기 진단에 대처하는 9 가지 팁

성인은 음식 알러지 또는 편협으로 진단 될 때 독특한 어려움에 직면합니다. 평생 좋아하는 음식이나 식당이 출입 금지 구역에있을 때 종종 상실감을 느낍니다. 새롭게 진단받은 성인이 음식에 "맛"있어야 할 것을 기억하기 때문에 어른이 알레르겐 대체물을 받아들이 기가 더 어려울 수 있습니다.

식료품 점 및 슈퍼마켓에서 조리 된 알레르기 예방 식품은 어린이 쿠키, 스낵바 등을 대상으로하는 경향이 있으며 성인용으로 더 적응하기 쉽습니다. 그래도 알레르기 나 불내증에 관계없이 제한된 식단으로 삶의 초기 단계를 더 쉽게 견딜 수있는 9 가지 단계를 계속 읽어보십시오.

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진단을 확인하십시오.

특정 식품을 섭취 한 후에 명백한 음식 알레르기 증상이 나타나면 단순히 음식을 절제하고 알레르기 테스트의 시간, 비용 및 번거 로움을 피할 수 있습니다. 그래도 실수 일 수 있습니다.

예를 들어 어류 알레르기라고 생각하는 것이 일반적인 기생충에 대한 반응 일 수 있습니다. 너는 감자 튀김을 먹은 후에 반작용 할지도 모르지만 실제로 간장 성분에 알레르기 성이고 또는 그 튀김과 동일한 기름에서 요리 한 밀에. 유제품 알레르기라고 생각되는 증상은 유당 내성이 더 쉽게 치료 될 수 있습니다. 또한식이 불내성 증상은 몇 시간 또는 심지어 더 오래 지연 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 테스트하는 것이 중요합니다.

알레르기 전문의가 필요하십니까? 주치의에게 추천을 요청하거나, 알레르기가있는 사람에게 질문하거나, 온라인에서 알레르기 전문의가 있는지 찾아보십시오.

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주방 청소하기

가능한 한 빨리 식품 저장실, 냉장고 및 냉동실에서 더 이상 먹을 수없는 모든 품목을 제거하십시오. 안전하지 않은 물건을 집에서 지키면 유혹이 제거되고 교차 오염 가능성이 줄어 듭니다.

조리기구, 오븐, 스토브 탑 및 조리기구를 철저히 청소하는 것도 좋은 생각입니다. 어떤 경우에는 스크래치가있는 항목을 교체해야 할 수도 있습니다. 스크래치가있는 부분은 알레르기를 일으킬 수있는 작은 음식물을 보관할 수 있기 때문입니다.

또한 알레르기를 유발할 수있는 품목에 대해 화장품이나 세면 용품을 점검하십시오. 특히 손이나 입에 묻을 수있는 경우에는주의하십시오.당신이 할 수없는 일을 먹는 룸메이트 나 가족과 함께 살고 있습니까? 별도의 식품 보관 및 준비 구역을 마련하고 식품에 대해 최소한의 냄비와기구를 분리하여 보관할 수있는 모든 것을하십시오.

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필요한 경우 전문화 된 도움 받기

일부 알레르기는식이 요법을 너무 심각하게 제한하지 않습니다. 해산물을 거의 먹지 않고 갑각류 알레르기로 진단을 받으면식이 요법과 생활 습관을 비교적 쉽고 간단하게 조정할 수 있습니다.

다른 음식 알레르기는 일상적인 식습관, 특히 일반적인 곡류, 견과류, (비 채식주의자를위한) 유제품과 달걀에 대한 알레르기를 거의 완전히 분해해야합니다.

알레르기 전문의 외에도 식품 알레르기 관련 전문 지식을 갖춘 영양사 또는 영양사는 새로운 식단에 적응하는 데 매우 중요합니다. 그녀는 당신의식이 요법이 영양 학적으로 건전한 지 확인하고 당신이 고려하지 않았을 수도있는 안전한 음식을 제안하도록 도울 수 있습니다.

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후원하는 지역 사회 찾기

음식 알레르기는 입증 된 스트레스의 근원이며 조기 조절 기간은 어려울 수 있습니다. 특히식이 요법이 크게 바뀌어야하는 경우 특히 그렇습니다. 온라인 또는 직접 지원을받는 지원 그룹은 동일한 상황에있는 다른 사람들과 함께 음식 알레르기가있는 생활 문제를 토론하는 한 가지 방법입니다.

귀하의 알레르기 전문 병원이나 지역 병원은 지역 지원 단체를 알고 있거나 온라인 음식 알레르기 커뮤니티를 추천 할 수 있습니다.

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안전한 음식 대안을 구입하십시오

다이어트의 주요 부분으로 준비된 음식을 먹는 데 익숙하다면, 알레르기 예방을 위해 즐겨 찾는 음식을 찾을 가치가 있습니다.

유제품 알레르기의 경우 유제품이 아닌 우유 대체품을 사용해보십시오. 체강 질병이나 밀 알레르기가있는 사람들은 밀가루 가루가 부엌에서 귀중하다는 것을 알게 될 것입니다.

알레르기 친화적 인 음식 옵션은 도시마다 매우 다양하므로 현지 슈퍼마켓, 건강 식품 상점 및 전문 시장을 확인하여 유용한 정보를 확인하십시오. 인터넷은 특히 너트와 땅콩 알레르기 나 체강 질병이있는 사람들에게 알레르기 예방 식품을 구입할 때 귀중한 자원입니다.

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안전하게 먹는 법을 배우십시오.

알레르기 진단 후 즉시 음식점에서 음식을 먹으면 기분이 좋지 않을 수 있으므로 느리게 시작하십시오. 요리사 또는 주인이 친하게 지내며 기꺼이 함께 일하는 한두 개의 레스토랑에 집중 한 다음 지평을 확장하십시오.

많은 체인점에는 MSG, 아황산염 및 글루텐과 함께 일반적인 식품 알레르겐에 대한 정보가 웹 사이트에 있습니다. 가장 중요하게는 웨이터 나 주방장이 우려하는 것을 진지하게 생각하고있는 것이 아니라면 음식을 마시지 않고 그냥 주문하십시오.

집을 비울 때마다 반드시 의사가 처방 한 응급 약물을 가져 오십시오. 지갑이나 재킷이 밤에 바뀌 었는지 확인하기 위해 정신적으로 메모하십시오.

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조리법을 수정하십시오

어른으로서 알레르기가 있다고 진단 할 때 반드시 좋아하는 요리법을 포기할 필요는 없지만 음식이있는 사람들을 위해 특별히 작성되지 않은 요리 책 및 요리법을 활용할 수있는 대체 방법을 배워야합니다 알레르기. 부엌에서 피할 수있는 가장 일반적인 성분에 대한 대체 학습에 우선 초점을 맞 춥니 다.

그러나 당신이 더 편하게 느끼면, 알레르겐을 완전히 피하기 위해 작성된 조리법을 이용할 수 있습니다. 대체물을 만드는 능력을 개발하는 것은 초기에 배우기에 좋은 기술이지만, 특히 친구가 당신을 위해 요리하기를 원한다면 (그리고 그렇게하는 것이 편하다고 느끼는 경우), 신뢰할 수있는 알레르기 친화적 인 요리법의 비축을 만드는 것이 유용 할 수 있습니다..

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스트레스 관리

이 새로운 라이프 스타일로 전환 할 때 스트레스를 느끼는 것은 정상입니다 (예, 라이프 스타일입니다!). 음식 알레르기가있는 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 스트레스 수준이 높은 것으로 나타났습니다.

자신이 압도당하는 경우, 잠시 동안 삶의 다른 측면을 간소화하고 대화 할 수있는 동정심있는 친구를 찾을 수있는 모든 일을하십시오. 스트레스 관리 프로그램을 시작하면 전반적인 정신 건강을 크게 향상시킬 수 있으며 비쌀 필요가 없습니다.

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균형 알레르기와 직장 생활

직장의 상황과 건강은 직장의 다른 사람들이 알레르기에 대해 얼마나 많이 알 필요가 있는지를 알려줍니다.

직장에서 많이 공개하고 싶지 않을 수도 있습니다. (그리고 나는 당신을 비난하지 않습니다.) 그러나 당신이 에피네프린을 처방받은 적이 있다면 직장에서 응급 키트를 보관하고 신뢰할 수있는 동료 한 명에게 약물 복용 방법과시기를 강력히 고려하십시오. 직장에서 안전한 음식을 숨기고 사무실 근처 알레르기 친화적 인 식당 목록을 보관할 수도 있습니다.

DipHealth에서 온 한마디

성인으로서 음식 알레르기로 진단받는 것은 인생을 변화시킬 수 있으며 언제나 좋은 방법은 아닙니다. 증상에 대해 설명하는 것을 감사하게 생각할 수도 있지만 제한된 식습관이 부과하는 제한 사항에 불만이있을 수 있습니다. 의사, 영양사 또는 지원 그룹으로부터 식품 알레르기 관리에 도움을 요청하는 것을 두려워하지 마십시오.