지중해 시금치 터키 야채 옥수수와 미트볼

성분

• 아기 시금치 2 컵
• 3 개의 마늘 정향 (또는 1/2 찻 숱가락 다진 마늘)
• 1 파운드 칠면조
• 달걀 1 개
• 치즈 모짜렐라 1 컵 분쇄기
• 바질 ½ 큰술, 말린 것
• 오레가노 1 큰술, 말린 것
• 소금 1 / 4 찻 숱가락
• 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
• 1/2 컵 팬코 빵가루
• 3/4 컵 통 밀 orzo, 건조
• 잘게 잘린 빨간 피망 1 개
• 다진 노란 피망 1 개
• 잘게 잘린 1/2 붉은 양파
• 올리브 기름 2 큰 술
• 레몬 주스 1 큰술
• ½ 컵 신선한 바질
• 1 / 4 티스푼의 바다 소금
• 찻잎 1/8 티백

예비

1. 아기 시금치와 마늘을 푸드 프로세서에 넣으십시오. 아주 작은 조각으로 펄스하십시오. 푸드 프로세서가 없다면 시금치와 마늘이 아주 잘게 잘릴 때까지 주사위를 굴립니다.

2. 칠면조, 달걀, 치즈, 시금치와 마늘 혼합물, 바질, 오레가노, 소금, 후추, 빵 부스러기를 큰 혼합 그릇에 넣으십시오.

3. 약 16 개의 미트볼을 만듭니다. 혼합물이 너무 습해 져서 형성되는 경우 빵 부스러기를 조금 더 추가해야 할 수도 있습니다.

400F에서 20-25 분 동안 미트볼을 굽습니다.

4. 큰 냄비에 끓는 물을 가져 오십시오. 끓으면 orzo를 넣고 8-9 분 동안 요리하십시오. 소쿠리를 말라. 냄비에 다시 넣고 끈적 거리지 않도록 올리브 오일과 잘 섞는다.

5. orzo가 요리하는 동안 고추와 양파를 작은 조각으로 썰어주세요. 바질을 얇게 썬다.

6. 고추, 양파, 마늘, 레몬 주스, 신선한 바질, 소금 및 후추를 orzo와 함께 넣습니다. 잘 섞다.

7. 미트볼을 orzo의 침대 위에 둡니다.

성분 변이와 S대체

닭고기는이 조리법에서 잘 작동합니다.

orzo의 야채는 가지고있는 것을 토대로 대체 될 수 있습니다. 토마토 나 당근도 효과적입니다.

요리 및 서빙 팁

마늘 정향을 껍질을 벗기는 데 어려움을 겪고 있다면, 여기에 약간의 묘기가 있습니다. 그것을 도마 위에 평평하게 놓고 칼 위에 넓은 부분을 올려 놓고 천천히 부수십시오.

이 후, 껍질이 바로 내려와야합니다.

원하는만큼 많은 미트볼을 만들 수 있지만이 요리 시간은 16 개의 미트볼 (각각 1 온스의 칠면조)에 적합합니다.

이 조리법 평가하기