하라 하치 부 : 오키나와의 장수 비결
차례:
[KBS 역사저널 그날] 최정예 비밀요원의 훈련 일지를 입수했습니다 (구월 2024)
하라하치 부 (일반적으로 하 라하 치 bun me)는 사람들이 약 80 %가 가득 찰 때까지만 먹도록 조언하는 유교 교육입니다. 일본 최남단의 섬에 살고있는 오키나와 사람들의 공동체에서 오늘날에도 발견 될 수있는 문화적 관행입니다. 오키나와 사람들은 현저한 숫자의 100 세가되어서 서양 의학에 관심을 갖게되었고, 이는 인구에 비례하여 세계에서 가장 높은 것으로 알려져 있습니다. 하라치 부는 의료 전문가들이 오키나와의 유명하고 길고 건강한 삶에 기여한 식생활 및 생활 습관 중 하나입니다.
하라 하치 부의 실천
일본 문구, 하 라하 치 bun me, 영어로 "배가 80 % 꽉 찼다"또는 "8 파트가 가득 찰 때까지 먹는다."라고 말하면서 10 점 만점에 8 점을 나타냅니다. 근본적으로, hara hachi bu의 연습은 칼로리 제한의 부정확 한 방법입니다. 많은 칼로리 섭취와 과식은 많은 서양 문화에서 흔히 발생하지만, 오키나와 인들은 할아치 부의 관습에 따라 자체 칼로리 제한 규정을 가지고 있습니다. 사실, 오키나와 사람들은 하루 평균 1,800 ~ 1,900 칼로리를 정기적으로 섭취하는 것으로 알려져 있습니다. 이는 평균적인 건강한 미국인에게 처방되는 것보다 몇 백 칼로리 적은 것입니다. 이 낮은 칼로리 섭취는 체질량 지수 (BMI) 점수가 지속적으로 (때로는 현저하게) 낮아질뿐만 아니라 건강 상태가 우수하고 수명이 길어지는 주요 요인입니다.
하라하치 부 및 오키나와 식단
지난 수십 년 동안 오키나와 사람들과 그들의 독특한 라이프 스타일은 서구 사회에 커다란 관심을 불러 일으켰습니다. 주목할만한 수명을 자랑하는 압하시 주민들과 같은 다른 장기간의 지역 사회와는 달리 오키나와 사람들은 130 년 이상 동안 일본의 모든 시민들을 위해 고세 키 (Koseki)라고 알려진 가족 등록 제도가 확립되어 있음을 증명할 수 있습니다. 오키나와 사람들은 지구상의 다른 어떤 사람들보다 더 오래 살고 건강한 삶을 살 수 있다고 믿어집니다.
오키나와 사람들의 장수함에 관해서는 오키나와 사람들이 먹는 것과 칼로리의 수만큼 중요합니다. 연구 결과 오키나와 사람들이 칼로리 섭취를 줄 였음이 확인되었지만 오키나와 사람들은 칼로리 카운터가 아닙니다. 하라하 치교의 원리를 따르면, 오키나와 사람들은 과식하는 사람들보다 더 작은 부분을 먹고 느리게 먹는다. 시체와 조화를 이루면 대부분의 다른 문화가 포만감을 갖거나 심지어는 위장에서 뇌로 들어가는 "나는 꽉 찼다"는 신호를받지 못하고 멈출 때를 알 수 있습니다 (20 분이 소요될 수 있음).) 그들이 먹기를 계속하기 전에.
오키나와 사람들은 또한 그들이 먹는 것으로 유명합니다. 그들의 식단은 신선한 과일과 채소가 풍부하며 건강한 양의 전체 곡물, 콩과 식물 및 생선을 포함합니다. 그들의 전통적인 식생활은 본질적으로 필수 영양소가 풍부하고 가공 식품이 본질적으로 없습니다. 결과적으로 오키나와 사람들은 알츠하이머 병, 암 및 심혈관 질환과 같은 노화와 관련된 만성 질환을 실질적으로 피할 수 있다고 믿고 있습니다.