밀크 프리 다이어트에서 피할 수있는 식품과 성분

우유 알레르기는 일반적인 음식 알레르기이며, 특히 어린이들에게 좋습니다. 우유와 우유로 만든 모든 제품이나 성분을 피하는 것은 음식 알레르기가있는 사람들에게 알레르기 반응이 없어야합니다.

식품 알레르기 표시 및 소비자 보호법 (FALCPA)에 명시된 주요 식품 알레르겐 중 하나 인 제조업체는 제품 라벨에 우유 및 우유 성분을 포함시켜야합니다.

다음의 자발적인 진술은 음식이 우유로 오염되었을 수 있음을 나타냅니다.

• "우유를 포함 할 수 있습니다"
• "우유가있는 공유 장비에서 생산되는 제품"
• "우유를 처리하는 시설에서 만들어진 것"

우유를 함유 한 식품 및 성분

• 버터. 이것은 인공적인 버터, 인공적인 버터 맛, 버터, 버터 추출물, 버터 지방질, 버터 맛을 낸 기름, 버터 고체, 낙농장 버터, 자연적인 버터, 자연적인 버터 풍미, 휘저어 진 버터를 포함한다.
• 카제인 및 카제인. 여기에는 암모늄 카세인 산염, 칼슘 카세인 산염, 카제인 산 칼슘, 카제인 산 칼륨, 카제인 나트륨, 카제인 가수 분해물, 카제인 산 칼슘, 아연 카세인 산염
• 치즈. 여기에는 모든 유형의 치즈, 치즈 맛 (인공 및 천연), 치즈 음식, 코티지 치즈, 크림 치즈, 모조 치즈 및 카세인 함유 채식 치즈가 포함됩니다

• 크림 휘핑 크림과 같은 크림으로 만든 제품
• 응유
• 커스터드
• 유제품 고형물
• 갈락토오스
• 버터 기름
• 반반
• 가수 분해물. 이것은 카제인 가수 분해물, 유단백질 가수 분해물, 단백질 가수 분해물, 유장 가수 분해물, 유장 단백질 가수 분해물
• 아이스크림, 얼음 우유, 셔벗
• 락트 알부민, 락트 알부민 인산염
• 젖산염 고형물
• 유산균 효모
• 락 티톨 일 수화물
• 락토 글로불린
• 유당
• 락툴 로스
• 우유. 유산균 우유, 버터 밀크, 버터 밀크 블렌드, 버터 밀크 고형물, 배양 우유, 농축 우유, 말린 우유, 건 우유 고형분 (DMS), 증발 우유, 무 지방 우유, 분유, 염소 우유, Lactaid® 우유, 유당 무료 우유, 저지방 우유, 말토 유, 유제품, 우유 단백질, 우유 고형분, 우유 고형분, 무 지방 분유, 무 지방 우유, 무 지방 우유 고형분, 저온 살균 우유, 분유, 양가죽, 탈지유 탈지 분유, 신 우유, 신 우유 고형분, 감미료 버터 밀크 분말, 감미 농축 우유, 감미 농축 탈지유, 전유, 1 % 우유 및 2 % 우유

• 유지방, 무수 지방
• Nisin 준비
• 누가
• 푸딩
• 쿼크
• 재난
• 렌넷, 렛넷 카제인
• Simplesse 지방 대체제
• 사워 크림, 사워 크림 고체, 모조 사워 크림
• 유장. 여기에는 산성 유청, 경화 유청, 탈 유청 유장, 탈염 유청, 가수 분해 유청, 유장 유장, 환원 유장 유장, 유제품 유장, 유장, 유장 단백질, 유장 단백질 농축 물, 유청 분말 및 유장 고형분이 포함됩니다
• 요구르트 (일반 또는 냉동), 요구르트 분말

우유를 함유하고있을 수있는 성분들

• 천연 향료
• 카라멜 향료
• 고 단백질 밀가루
• 젖산 (일반적으로 문제가되지 않음)
• 젖산 스타터 배양
• "비 유제품"제품에는 쌀 치즈와 콩 치즈와 같은 카세인이 들어있을 수 있습니다. 레이블을 확인하십시오.
• 락토페린 타가 토스 (Naturlose)
• 인공 버터 풍미
• 구운 식품
• 캐러멜 사탕
• 초콜릿
• 젖산 스타터 배양 및 기타 세균 배양
• 런천 고기, 핫도그, 소시지
• 마가린
• Nisin
• Nondairy 제품
• 누가

우유가 숨겨져 있거나 예기치 않게 나타날 수있는 곳

• 델리 고기 슬라이서. 종종 델리 슬라이서는 육류 및 치즈 제품 모두에 사용됩니다. 치즈 제품을위한 별도의 슬라이서가 있는지 확인하십시오.
• 참치 통조림의 일부 브랜드에는 우유 단백질 인 카제인이 들어 있습니다.
• 많은 비 유제품에는 성분 라벨에 카세인 (우유 유래 단백질)이 들어 있습니다.
• 우유 대용품 (즉, 콩, 너트 또는 쌀 기반 유제품)으로 제조 된 일부 특수 제품은 우유와 공유되는 장비에서 제조됩니다.
• 일부 델리 고기는 카세인을 바인더로 포함 할 수 있습니다. 모든 라벨을주의 깊게 확인하십시오.
• 물고기 같은 냄새를 줄이기 위해 조개류를 우유에 담그기도합니다. 조개를 구입할 때 우유 접촉 위험에 대해 질문하십시오.
• 많은 레스토랑에서는 스테이크에 버터를 넣은 후 고기에 여분의 맛과 수분이 많은 빛을 더할 수 있도록 구운 것입니다. 녹은 후 버터가 보이지 않습니다.

• 몫
• 튀기다
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• 존나. 식품 알레르기 및 편협에 대한 건강 관리 전문가 가이드.
• Sicherer S. 음식 알레르기: 당신의 생활이 그것에 달려있을 때 먹기를위한 완전한 가이드.
• 미국의 음식 알레르기 진단 및 관리 지침: NIAID가 후원 한 전문가 패널 보고서
• 음식 알레르기 연구 및 교육.