쉬운 아보카도 매운 계란
차례:
계란을 요리하는 독특한 방법 33가지 (구월 2024)
영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 107 지방 8g 탄수화물 2g 단백질 7g 영양 표시 숨기기 영양 표시영양 사실 | |
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서빙: 3 (각 2 반) | |
게재 당 금액 | |
칼로리 | 107 |
% 일일 값 * | |
총 지방 8g | 10% |
포화 지방 2g | 10% |
콜레스테롤 185mg | 62% |
나트륨 64mg | 3% |
총 탄수화물 2g | 1% |
식이 섬유 2g | 7% |
총 설탕 0g | |
0g 첨가 당류가 포함되어 있습니다. | 0% |
단백질 7g | |
비타민 D 1mcg | 5% |
칼슘 31mg | 2% |
철분 1mg | 6% |
칼륨 178mg | 4% |
* % 일일 가치 (DV)는 음식을 섭취하는 영양소가 매일 식단에 기여하는 양을 알려줍니다. 하루 2,000 칼로리가 일반적인 영양 섭취에 사용됩니다. |
노른자가 콜레스테롤을 함유하고 있기 때문에 계란은 종종 나쁜 평판을 얻습니다. 많은 사람들이 노른자를 도랑을 치며 백인 만 먹습니다. 그러나 실제로, 당신도 노른자를 먹어야합니다. 연구에 따르면식이 콜레스테롤이 아닌 포화 지방으로 혈중 콜레스테롤 수치가 영향을받는 것으로 나타났습니다. 그리고 난황은 단백질, 비타민 D, A 및 E, 콜린 및 산화 방지제와 같은 영양소로 가득합니다.
계란은 단백질의 훌륭한 원천이기 때문에 맛있는 아보카도 매운 달걀에 사용하면 만족스런 간식을 만들 수 있습니다. 아보카도의 여분의 건강한 지방은 여러분이 충분한 느낌을 유지할뿐만 아니라 알에서 영양소의 흡수를 증가시킵니다. 소규모 배치를 직접 만들거나 큰 배치를 휴일과 축하에서 공유하십시오.
성분
- 단단한 삶은 달걀 3 개, 냉장 및 벗겨짐
- 1/2 아보카도 벗겨 낸 것
- 주스 1/2 레몬
- 마늘 가루 파우더
- 검은 후추가 새겨진 핀치
- 잘게 잘린 신선한 파슬리
예비
- 계란을 위에서 아래로 반으로 자릅니다. 부드럽게 달걀 노른자를 풀어 계란을 쥐어 짜십시오. 플래터에 흰자위를 배열하십시오.
- 노른자를 그릇에 담으십시오. 부드러운 때까지 포크로 노른자위와 아보카도를 부순다. 레몬 주스, 마늘 분말 및 후추를 약동하십시오.
- 혼합물을 모서리가 잘리는 패스트리 백이나 플라스틱 지퍼백에 넣으십시오. 계란 흰자위의 구멍에 아보카도 노른자위 혼합물을 파이프하십시오. 파슬리를 뿌린다. 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
성분 변형 및 대체
기성 계란을 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기고 끓인 달걀을 사용하면 더욱 빠르고 쉽습니다.
원하는대로 다른 향신료로 실험하십시오. 라임 주스, 약간의 칠리 파우더와 커민, 그리고 신선한 실란트로가 멕시코 트위스트를 재미있게 만들어줍니다!
파슬리 대신에 신선한 딜이나 향신료와 같은 다른 허브를 시험해보십시오.
요리 및 서빙 팁
아보카도가 갈색으로 변하기 시작하기 때문에 이러한 매운 알을 2 시간 이상 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
봉사 할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
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