음식 아이들은 일반적으로 알레르기가 있습니다

거의 모든 음식에 알레르기가있을 수 있지만, 음식 알레르기 어린이의 90 %는 이러한 '알레르기 식품'중 하나에 알레르기가 있습니다.

• 우유
• 달걀
• 땅콩
• 대두 (두유, 두부 등)
• 밀
• 나무 견과류 (호두, 캐슈, 아몬드, 피캔, 피스타치오 등)
• 어류 (대구, 연어, 참치 등) 및 갑각류 (새우, 게, 바닷가 재)

과일, 야채 및 씨앗은 음식 알레르기의 흔하지 않은 원인입니다.

일부 다른 음식은 계절 알레르기가있는 어린이에게 반응을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어 자작 나무 꽃가루 알레르기가있는 어린이는 사과, 당근, 감자, 셀러리, 헤이즐넛 또는 키위를 먹으면 알레르기 증상을 나타낼 수 있습니다. 다른 사람들은 ragweed에 알레르기가 있다면 바나나, 수박 또는 멜론을 먹을 때 증상이 있습니다. 이러한 교차 반응은 구강 알레르기 증후군이라고합니다.

숨겨진 성분

아이가 우유에 알레르기가 있다면 젖을 마시는 것을 피하는 것이 쉽지만 우유가 '숨겨진'성분으로 피하는 것은 피하는 것이 더 어렵습니다. 이러한 다른 식품에는 우유가 들어있을 수 있지만 유장이나 카세인과 같은 실제 우유 단백질 만 재료로 표시 할 수 있으므로이를 피하는 것이 더 어려워집니다.

새로운 식품 표시 규칙에 따르면 자녀가 알레르기를 일으킬 수있는 식품을 쉽게 식별 할 수 있습니다. 이는 재료 중 명확하게 나열되거나 성분 목록 뒤에 '함유'라는 단어가 표시되기 때문에 알 수 있습니다.

오일 대 단백질

일반적으로 아이들은 기름이 아닌 음식에서 단백질에 알레르기가 있습니다. 예를 들어 정제 된 땅콩 기름과 정제 된 콩기름은 대개 땅콩이나 콩에 알레르기가있는 어린이에게는 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.

그러나 냉간 압착, 추방 또는 압출 오일은 때때로 알레르기를 유발할 수 있으므로 일반적으로 피해야합니다.

당신이 알아야 할 사항

• 많은 아이들이 우유와 계란 알레르기를 능가합니다.
• 다른 알레르기 식품, 특히 땅콩, 나무 견과류 또는 해산물에 대한 알레르기에 대한 알레르기가 증가하는 것은 훨씬 덜 일반적입니다.
• 호두와 같은 나무 너트에 알레르기가있는 어린이는 대개 많은 아이들이 하나 이상의 나무 너트에 알레르기가 있으므로 모두 피하십시오.
• 나무 견과류에 알레르기가있는 어린이는 보통 땅콩과 땅콩 버터를 먹을 수 있습니다.하지만 둘 다 알레르기가있을 수 있습니다.
• 음식을 피하는 것 외에도, 특정 음식을 먹은 후에 아이가 음식 알레르기 증상을 보이면 소아과 의사에게 문의하십시오. 소아 알레르기 전문의는 귀하의 자녀가 심한 알레르기 반응 (아나필락시스)을 겪거나 여러 음식 알레르기가있는 것처럼 보이는 경우 도움이 될 수 있습니다.
• 아이가 심한 알레르기 증상 (예: 호흡 곤란)을 앓고 있거나, 사용법을 배우고, 응급 상황시 항상 자녀와 함께 있는지 확인하는 경우 EpiPen 또는 EpiPen JR 처방전을 받으십시오.
• 아황산염, MSG 및 아스파탐과 같은 식품 첨가물 및 방부제는 아마도 음식 알레르기를 일으키지 않습니다.

고 위험군 영유아는 식품 알레르기를 예방하기 위해 알레르기 식품을 지연시켜야한다고 권장하지 않습니다.

Adkinson: Middleton 's Allergy: Principles and Practice, 7th ed.