간질 및 샘플 메뉴를위한 케톤 형성 다이어트

간질에 대한 케톤 생성식이 요법은 많은 아이들과 어른들이 발작을 더 잘 (또는 심지어는 완전히) 조절할 수 있도록 도움을주는 특별한 식사입니다. GLUT-1 돌연변이 또는 피루 베이트 탈수소 효소 결핍에 의한 간질과 같은 간질 증후군을 치료하기위한 첫 번째 치료법입니다.

역사

간질 치료제 (KDE)는 미시간 주 Hugh Conklin 박사가 1920 년대에 개발했습니다. 그러나 효과적인 약물이 개발되면식이 요법이 덜 자주 사용되었습니다. 그것은 인정과 연구를 되찾았으며 현재 간질 증상이 약물 치료로 통제하기 어려운 어린이들을위한 표준 백업 계획입니다. 발작 장애로 미국에 거주하는 30 만 명이 넘는 어린이들에게 간질 치료제의 중요한 요소가되었습니다. 연구자들은 다양한 신경 질환을 가진 성인과 사람들을 도울 수있는 방법을 알아보기 시작했습니다.

발작 장애에이식이 요법을 사용하는 사람은 누구나 숙련 된 의사와 영양사의 감독하에해야합니다. 각 사람의 정확한식이 요법에 영향을 미칠 수있는 많은 뉘앙스와 개개인의 변형이 있으며,이를 약물과 조율하는 것은 까다로울 수 있습니다. 이것은 당신 스스로 시도해야 할 것이 아닙니다.

다이어트의 기본

간질에 대한 케톤 생성식이 요법은 신체 유지 및 성장을위한 충분한 단백질과 매우 낮은 탄수화물을 가진 매우 고지 방식입니다. 케톤 생성 상태에서 지방은 지방이 대사 될 때 케톤 (ketone body)이라고 불리는 분자를 생성합니다. KDE의 목표는 가능한 한 많이 포도당이 아닌 케톤을 에너지로 사용하는 것입니다. 케톤은 (크게) 수용성이므로 뇌로 쉽게 옮깁니다. 두뇌는 에너지를 위해 지방산을 사용할 수 없지만 에너지 요구량의 상당 부분에 케톤을 사용할 수 있습니다.

KDE는 일반적으로 병원 환경에서 시작되며 1 ~ 2 일의 금식 기간으로 시작됩니다 (이러한 요구 사항 모두에서 추세가 없어지기도 함). 적절한 양의 단백질을 결정한 후 (나이 등), 다이어트는 단백질 그램 + 탄수화물 그램의 비율로 구성됩니다. 대개 4 대 1 비율로 시작하여 거기에서 미세 조정할 수 있습니다. 식이 요법은 종종 칼로리 제한 및 체액 제한도 있습니다. 또한 최소한 첫 달 동안 포장 된 "저칼슘 식품"(쉐이크, 바 등)은 허용되지 않습니다.

지방 그램이 단백질 또는 탄수화물 1 그램의 2 배 이상의 칼로리를 가지고 있기 때문에이 식은 칼로리의 90 % 이상이 지방에서 나온다는 것을 의미합니다. 이것은 매우 엄격한 식습관이며 식에 맞는 식단을 만드는 방법을 배우는 데는 시간이 걸립니다. 모든 음식은 무게를 측정하고 기록해야합니다.

일부 어린이는식이 요법을 더 오래 유지하지만 2 년 후에는식이 요법을 중단해야합니다.

전형적인 하루의 메뉴

다음은이 논문에 나오는 메뉴에 대한 간략한 설명입니다. "Ketogenic and Atkins Diets: 발작 조절을위한 요리법" 실용 위장병 학, 2006 년 6 월. 그것은 아이들이식이 요법으로 섭취하는 것에 대한 아이디어를주는 것이지 정확한 처방이 아닙니다. 모든 음식은 신중하게 무게를 재고 측정된다는 점을 기억하십시오.

• 아침 식사: 무거운 크림과 버터로 만든 계란, 베이컨, 과일 한 조각
• 점심: 상추에 마요네즈와 무거운 크림으로 만든 참치 샐러드
• 저녁: 치즈 버거는 여분의 지방, 작은 샐러드, 녹색 콩으로 만들었습니다.
• 간식: 계란과 무거운 크림으로 만든 "케토 커스터드". 사워 크림, 무거운 크림, 소량의 과일을 섞어 만든 "케토 요구르트". "땅콩 버터 공"땅콩 버터와 버터의 혼합물

이 계획의 변형은 무거운 크림과 버터의 일부를 코코넛 오일 또는 MCT 오일로 대체합니다. 또 다른 샘플 메뉴는 "Ketogenic Diet: 소아과 의사를위한 실용 가이드" 소아과 실록, 2016 년 12 월

유효성

연구에 따르면 일반적으로 약 3 분의 1의 환자가 발작이 적어도 90 % 감소하고 다른 1/3은 50 % ~ 90 %가 감소하는 것으로 나타났습니다. 이 환자는 일반적으로 발작이 약물로 잘 조절되지 않는 환자를 고려할 때 현저합니다. "간질"이라는 용어는 여러 원인으로 다른 사람들이 다른 치료법에 반응하는 이유의 일부인 모든 원인을 가진 장애 그룹을 포함합니다.

왜 다이어트는 효과가 있습니까?

어떻게 그리고 왜 다이어트가 작동하는지에 관한 몇 가지 이론이 있지만, 아무도 확실한 것은 없습니다. 신경 전달 물질의 변화, 유전자 발현 및 뉴런 수용체에 대한 영향은 몇 가지 가능성이 있습니다.

슈퍼 엄격한 케톤 제네릭 다이어트의 대안

많은 사람들을 돕는 인기있는 대안은 수정 된 앳킨스 다이어트 (Modified Atkins Diet)입니다. 칼로리, 체액 및 단백질이 측정되지 않기 때문에이 다이어트는 훨씬 덜 제한적입니다. 다이어트는 첫 달에 하루에 10 그램의 탄수화물로 시작한 다음 천천히 또는 15 그램으로 이동합니다. 그것은 Atkins의 매우 엄격한 유도 단계와 유사합니다. 그러나 Atkins 식단에서 KDE로 전환 할 때 더 잘 발작 조절을하는 연구가 적어도 한 건있었습니다.

성인이 혜택을 볼 수 있습니까?

발작 장애가있는 성인의 수정 된 Atkins Diet에 대한 몇 가지 연구가 있었으며 그 결과는 아이들을 대상으로 한 연구와 유사합니다. 흥미롭게도, 보고서 중 하나에서 성인이식이 요법을 계속 유지하는 것이 더 어려웠다는 것은 분명히 그들이 먹는 것에 대해 더 많은 통제권을 가졌기 때문이라고 지적했습니다. 이 분야에서는 연구가 아직 제한되어 있으며 더 많은 시험이 필요합니다.