아기가 꿀을 먹어도 괜찮습니까?

2008 년 이후로 아기가 특정 음식을 섭취 할 수있는 "규칙"에 많은 변화가있었습니다. American Academy of Pediatrics (AAP)가 나이가 들어서기 전까지는 아기에게 노골적이었던 많은 식품들이 단단한 음식을 먹기 시작한 직후 아기에게 좋다고 말하는 것은 놀랄 것입니다.

그러나 꿀 또는 꿀로 만든 제품에는 해당되지 않습니다.

나이 1에 아기를위한 꿀

아기가 꿀을 가질 수있는시기에 대한 권고는 1 세 이후에도 계속됩니다. 여기에는 원시 형태의 꿀과 꿀을 사용하여 조리하거나 구운 음식이 포함됩니다. AAP 소아 영양 영양 핸드북에는 "12 개월 미만의 유아는 모든 꿀 원천을 피해야합니다."라고 명시되어 있습니다. 그 성명서는 꿀을 함유하고있는 모든 것들이 꿀 시리얼을 포함하여 제한을 벗어나야한다는 것을 분명히합니다.

아기를 위해 꿀이 안전하지 않은 이유

꿀을 지연시키는 이유는 음식 알레르기 나 질식 위험에 대한 우려 때문이 아니라 유아 보툴 리즘 (infant botulism)이라고하는 심각한 질병 때문입니다. 유아 보툴리누스 중독은 아기가 클로스 트리 디움 보툴리눔 균이라고 불리는 박테리아의 포자를 섭취했을 때 발생합니다. 그 박테리아는 아기의 임신 지역에 독소를 생성합니다. 독소는 아기의 근육 조절에 심각한 영향을 줄 수 있습니다. 희귀 한 극단적 인 경우 호흡 근육이 마비 될 수 있습니다. 기계적인 도움이 제공되지 않으면 아기가 사망 할 수 있습니다.

유아 보툴리누스 중독의 징후와 증상은 다음과 같습니다:

• 변비
• 편평한 얼굴 표정
• 먹이에 혼수 상태 또는 약한 빨기
• 약한 외침
• 운동 감소
• 삼키는 데 문제가 있거나 과도한 침
• 근육 약화
• 호흡 곤란

왜 꿀은 유아, 어린이 및 성인에게 안전하다고 생각합니까?

어쩌면 왜 꿀이 1 세 미만의 아기에게는 안전하지 않은지 궁금해 할 수 있습니다. 대답은 아기의 소화관의 성숙에 있습니다. 어린 아기들은 박테리아가 생산하는 독소를 막아내는 데 도움이되는 소화 시스템에 산성을 가지고 있지 않습니다. 따라서 성인과 어린이는 소량의 노출을 처리 할 수 ​​있지만 아기에게는 그렇지 않습니다.

벌꿀로 만든 구운 식품

벌꿀로 만든 구운 제품도 여전히 한계가 있습니다. 요리와 제빵의 고온조차도 보툴리누스 중독 포자를 파괴하지 않습니다. 이런 이유 때문에 아기에게 구운 식품이나 꿀을 함유 한 조리 된 음식을 제공해서는 안됩니다.

1 년을 기다리는 논쟁

그러나 이러한 지침은 지나치게 신중해야한다고 주장하는 사람들은 분명히 있습니다. 그들은 미국 밖의 다른 문화가 정기적으로 아기에게 꿀을 소개한다는 사실을 지적 할 수 있습니다. 또한 꿀 노출로 인한 유아 보툴리누스 중독의 발병률은 매우 낮을 수 있음을 지적 할 수 있습니다. 미국에서는 해마다 100 건 미만의 사례가보고되며 대부분이 치료 후 완전히 회복됩니다. 아기가 1 세가되기 전에 꿀을 섭취하는 것을 고려하고 있다면 소아과 의사와 상담하고 조언을 듣도록하십시오.

그러나 통계는 분명히주의가 신중할 수 있음을 우리에게 가르쳐줍니다. 유아 보툴리누스 중독 예방 지침이 옹호되기 전에 1976 년에서 1983 년까지 395 건의 유아 보툴리누스 중독 사례가 질병 통제 센터에보고되었다. 그 아기의 대부분은 회복을 위해 입원을해야했고, 슬프게도 11 명의 아기가 사망했습니다.

왜 위험한 무언가를 그렇게 진지하고 왜 예방할 수 있습니까? 아기가 첫 생일을 마칠 때까지 기다려 꿀과 꿀 함유 식품을 즐깁니다.