글루텐이 없다면 추수 감사절에하지 말아야 할 5 가지
차례:
Avoiding Alzheimer's - Neal Barnard MD (구월 2024)
추수 감사절은 많은 사람들 (특히 글루텐이 포함되지 않은 식단에 익숙하지 않은 사람들)을 "편안함"에서 빼내어 대신 의미가 있지만 때로는 알려지지 않은 친척과 친구들의 영역에 배치합니다. 그리고 그로 인해 때때로 … 곧 또는 나중에 그 다음날 glutening의 불편한 증상으로 이어집니다.
아주 오래 글루텐 프리를 먹지 않은 사람들에게는 추수 감사절이 다른 누군가의 집에서 글루텐이없는 음식을 먹을 수있는 기회를 제공 할 수 있습니다. 글루텐이 들어 있지 않은 음식을 이해하지 못하는 사람의 집에서도 먹을 수 있습니다. 불행히도, 휴일은 칠면조 (밀 빵 채우기)에서 시작하여 파이 (밀 빵 껍질)로 끝나는 병에 걸릴 확률이 높아지는 경향이 있습니다.
추수 감사절에 글루텐 프리를 유지하는 법
추수 감사절 휴가 기간 동안 안전하게 글루텐 프리를 유지하려면 다음 5 가지 규칙을 따르십시오.
- 무엇을 하든지, 글루텐이 든 빵으로 채워진 칠면조를 먹고 싶지는 마십시오. 조류 외부에서 고기를 선택하려고해도 주류가 칠면조로 흐르고 글루텐 단백질을 전체적으로 운반하면 문제가되지 않습니다. 이렇게하면 병이 나고, 보증 된. 에드나 이모가 너에게 말하려고하지 마라. 꼭해야만한다면 칠면조를 완전히 건너 뜁니다 … 그렇습니다. 칠면조가 없다면 추수 감사절이 아니라는 것은 사실입니다.
- 비슷한 메모에서 글루텐 껍질로 원형 파이를 채우지 마십시오. 위와 동일한 규칙이 적용됩니다. 포크가 지각 수준보다 훨씬 높게 유지하려고해도 채우는 것이 완전히 교차 오염됩니다. 글루텐 껍질로 파이에서 파이를 채워 먹으면 아프게됩니다.
- 사용 된 재료에 대해 요리사를 철저히 퀴즈 처리하고 먹지 마십시오. 아무것도 용의자라고 생각합니다. 에드워드 이모는 자신이 좋아하는 고구마 캐서롤 제법에 그녀의 기억력을 자극하지 않는 한 증점제로 한 스푼의 밀가루를 담고 있다는 것을 잊어 버리는 것은 쉽습니다. 이것에 대한 더 많은 것을 위해, 다음을 보아라: 친구 또는 친척에 의해 준비되는 '글루텐이없는'음식을 먹어야 하는가?
- 재료에 관해서는 요리사와 직접 이야기하지 않고 (레스토랑이 아닌) 레스토랑 뷔페를 먹지 마십시오. 글루텐이 숨어있는 곳을 묻지 않고 알 수 있습니다. 예를 들어 얇게 썬 칠면조는 다듬어지지 않은 것처럼 보일 수도 있지만 글루텐 함유 그레이비가 약간있을 수 있습니다. 또는 밀 빵으로 채워진 것일 수도 있습니다. 해산물 테이블을위한 칵테일 소스에는 글루텐 함유 간장을 넣을 수 있습니다. 채소는 글루텐 함유 파스타를 만들기 위해 레스토랑에서 사용하는 것과 같은 물로 찌거나 밀가루로 두껍게 만든 소스를 포함 할 수 있습니다. 무엇이 안전하고 무엇이 아닌지 관리자 및 / 또는 주방장과 사전에 확인하십시오. 대부분의 요리사는 안전하다고 판단되는 것이 무엇인지 알려주기 위해 (가장 바쁜 추수 감사절에도) 행복합니다..
- 글루텐이없는식이 요법을 속이려는 유혹에 빠져서는 안됩니다. 설사 하루 만이고 나쁜 증상을 나타내지는 않습니다. 부정 행위는 반복적 인 속임수로 이어질 수 있으며, 길을 가면 건강을 해칠 수 있습니다.
시도 할 수있는 추가 추수 감사절 아이디어
글루텐에 특히 민감한 많은 사람들은 반응하지 않고 공유 주방에서 만든 음식을 단순히 먹을 수 없다고 생각합니다. 이것이 당신을위한 경우라면, 친척 집에 가져갈 글루텐없는 음식을 만들거나 공유 요리를 가져 오는 것과 같은 글루텐없는 추수 감사절에 대한 나의 다른 팁을 따르기에는 너무 늦지 않았습니다. 주로 그 접시에 붙어서).
추수 감사절 다음에 병이 들지 않도록하는 가장 좋은 방법은 홀리데이 식사를 직접 개최하고 완전히 글루텐이없는 전통적인 추수 감사절 저녁 식사를 만드는 것입니다. 많은 사람들이 친구들과 친척들을 위해 엄청난 식사를 할 수있는 위치에있는 것은 아니지만, 그렇다면 그것을 고려해야합니다.
DipHealth에서 온 한마디
추수 감사절과 같은 휴일에 유혹에 빠지기는 어려울 수 있습니다. 친구와 가족은 이제 더이상 가질 수없는 글루텐 가득한 음식을 즐길 것입니다. 이것을보고 (그리고 당신이 참여할 수 없다는 것을 아는 것) 감정적으로 다루기 힘들 수 있습니다. 그러나 당신이 이것을 준비하고, 좋은 음식을 먹을 수 있는지 확인하십시오. (원하는만큼 많은 음식을 먹을 수 있습니다.) 기회를 잡을 가능성은 낮습니다.
또한 최선을 다할 수는 있지만 어쨌든 글루텐을 칠 수 있다는 것을 알고 있습니다 (추수 감사절은 단순히 위험한 휴가 일뿐입니다). 그런 일이 발생하면, 더 빨리 더 빨리 더 기분을 전환 할 수있는 방법이 있으며, 블랙 프라이데이에서 상점을 공격 할 준비를하십시오.
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