땅콩 알레르기 : 콩과 콩을 피해야합니까?

콩과 식물 인 땅콩에 알레르기가 있다면 대두, 완두콩, 콩과 같은 다른 콩류를 피할 필요가 없을 것입니다. 그래서 일반적으로 말해서, 자신있게 콩과 다른 콩을 식단에 첨가 할 수 있습니다.

그러나 알레르기 전문의는 개별 검사 결과 및 가족 병력에 따라 귀하에게 다르게 조언 할 수 있습니다. 또한, 땅콩 알레르기가있는 사람들에게는 루핀에 대한 반응 가능성이 높으므로 피해야 할 가능성이 가장 큰 콩과 식물 루핀이 하나 있습니다.

땅콩, 콩 및 기타 콩과 식물

많은 사람들은 땅콩이 너트라고 믿습니다. 결국 이름에 "너트"라는 단어가 있습니다. 그러나 그것은 정확하지 않습니다. 땅콩은 사실 식물 가족의 일원입니다. 콩과 식물. 콩과 식물에는 완두콩과 콩이 포함되지만 호두 나 피캔과 같은 나무 견과는 포함되지 않습니다.

우리 식량 공급에서 흔히 볼 수있는 콩도 콩과 식물의 일원입니다.

종종 한 음식에 알레르기 반응을 보이는 사람들은 두 음식에 들어있는 동일한 알레르기 유발 단백질 중 일부가 밀접하게 관련된 음식에 알레르기가 있습니다. 이 현상은 다음과 같이 알려져있다. 교차 반응. 한 가지 일반적인 예는 새우에 알레르기가있는 사람은 종종게나 가재와 같은 다른 조개류에 알레르기가 있다는 것입니다.

그러나 땅콩의 경우에는 땅콩과 콩, 완두콩, 대두와 같은 다른 콩과 식물 사이에 높은 수준의 교차 반응이 나타나지 않습니다.

땅콩은 콩과 식물의 일종이지만 콩과 같은 다른 콩류에 알레르기가있는 위험은 땅콩에 알레르기가 있기 때문에 상승하지 않습니다.

땅콩 알레르기를 앓고있는 사람들은 땅콩이 나무 열매보다 콩과 같은 콩과 식물에 더 밀접하게 관련되어 있더라도 나무 너트 알레르기의 위험이 정상보다 높다는 것은 흥미로운 사실입니다. 이런 이유로, 땅콩 알레르기가있는 많은 사람들은 나무 견과류를 예방책으로 피하는 것이 좋습니다.

간장은 아기를 땅콩에 감동시킬 수 있습니까?

두유로 만든 마시는 제형이 땅콩 알레르기에 영향을 미칠지는 확실하지 않습니다. 연구에 따르면 콩 우유 또는 콩 수식의 조기 도입으로 아이들을 땅콩에 민감하게 만들고 땅콩 알레르기를 일으킬 가능성이 더 커지는지에 대한 모순 된 결과가 나타났습니다.

일부 연구 결과에 따르면 간장 분유를 먹은 유아가 땅콩 알레르기를 일으킬 확률이 더 높다는 사실이 나타났습니다. 13,971 명의 어린이를 대상으로 실시한 조사에서 총 49 명의 어린이가 땅콩 알레르기 병력이 있었고 의사는 36 명의 어린이 중 23 명에게서 땅콩 항원을 통해 땅콩 알레르기를 확인했습니다.

연구진은이 땅콩 알레르기 성 아이들이 대두 분유 나 두유를 섭취했을 가능성이 2.6 배 높다는 것을 발견했다. 땅콩 알레르기를 일으키는 것과 관련된 다른 요인으로는 관절이나 피부 주름에 발진이 있고 뾰루지가 나고 딱딱해진 발진이 있습니다. (그 연구에서, 땅콩 기름을 포함하는 피부 준비를 사용했던 아이들은 나중에 땅콩 알레르기를 개발하는 가장 큰 확률을 보았습니다: 거의 7 배 증가했습니다.)

그러나 다른 연구는 Journal of Clinical Alergy and Immunology 부모가 간장 ​​기반 제형으로 바꿀 우유 알레르기가 이전 연구에서 대두 사료를 먹은 아기에게서 땅콩 알레르기의 증가 된 숫자를 유발했을 수도 있다고 제안했다. 연구원들이 이러한 요인들을 조정하면, 콩 수식과 땅콩 알레르기 사이의 연관성이 사라졌습니다.

루팡이 반응을 일으킬 수 있습니다.

땅콩 알레르기가있는 사람들을 위해 콩과 식물 중 하나 인 루핀 (lupine)이 다른 콩류보다 더 큰 위험을 초래할 수 있습니다. 루팡 (루핀이라고도 함)은 유럽에서 흔히 볼 수있는 콩과 식물로, 구운 식품에 밀가루로 사용됩니다. 루핀 가루가 때때로 글루텐이없는 구운 식품에 사용되는 미국에서는 점점 더 보편화되고 있습니다.

연구에 따르면 땅콩 알레르기가있는 사람의 반 정도가 루핀을 섭취 할 때 알레르기 반응을 경험합니다. 따라서 루핀을 사용하기 전에 의사와상의하고 음식 라벨에주의를 기울여야합니다.

DipHealth에서 온 한마디

당분간은 땅콩 알레르기의 위험이있는 아기와 어린이들이 콩을 섭취해야하는지에 대한 연구 질문이 완전히 해결되지 않았으며 부모는 소아과 의사가 유아에게 먹이는 것에 대한 권고를 따라야합니다.

일반적으로 미국 소아과 학회는 식품 알레르기를 일으킬 위험이 높은 아기는 최소한 4 개월에서 최대 6 개월 동안 모유 수유를하도록 권장합니다. 그것이 가능하지 않다면, 소아과 의사는 음식 알레르기의 병력이있는 아기에게도, 또는 알레르기 병력이있는 아기에게는 저자 극성의 유아용 조제유를 사용하는 것이 좋습니다.