Chard 탄수화물과 영양 정보

Chard (스위스 chard라고도 함) 및 기타 잎이 많은 채소는 혈당에 거의 영향을 미치지 않기 때문에 저탄수화물 다이어트에서 종종 "무료"음식으로 간주됩니다. 그들이 포장 된 비타민 K는 심지어 혈당에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있으며, 일부 당뇨병 환자는 녹색을 많이 먹을 때 혈당을 조절하기가 더 쉽다는 것을 알게됩니다.

오랫동안 사용 가능한 유일한 chard는 "Swiss"chard였습니다. 빨간 chard와 rainbow chard와 같은 새로운 품종 중 일부는 덜 괴롭습니다. 그들은 시금치보다 약간 단단하지만 스토브에서 매우 빨리 조리 할 수 ​​있습니다. 줄기는 또한 날것이거나 조리 된 식용이며, 다진 줄기는 접시에 좋은 색을 더할 수 있습니다.

탄수화물 및 섬유 계수

• 1 컵 원시 chard:.7 그램 (순) 탄수화물 +6 그램 섬유 및 7 칼로리
• 1 큰 chard 잎: 1 그램의 유효 (순) 탄수화물과 1 그램의 섬유 및 9 칼로리
• 4 온스. (¼ 파운드) 생 채드: 효과적인 그물 (탄수화물 2.5 그램 + 섬유 1.5 그램 + 칼로리 21 개)
• ½ 컵 요리 한 채드: 효과적인 그물 (그물) 탄수화물 2 그램 + 섬유 2 그람과 열량 17 칼로리

Chard를위한 Glycemic 색인

대부분의 딱딱하지 않은 채소와 마찬가지로 채드의 혈당 지수에 대한 과학적 연구는 없습니다.

예상 혈당 부하

• 1 컵 원시 chard: 1
• 1 큰 chard 잎: 1
• 4 온스. (¼ 파운드) 생 채드: 2
• ½ 컵 요리 한 채드: 2

건강 혜택

채드 같은 잎이 많은 초목은 단순히 영양이 풍부합니다. Chard는 섬유, 비타민 K (1 큰 잎은 매일 요구량의 4 배를 차지합니다!), 비타민 A, 비타민 C, 철, 칼륨, 마그네슘 및 망간의 훌륭한 공급원입니다. 그것은 비타민 E와 구리, 콜린, 칼슘, 리보플라빈의 좋은 원천입니다.

저탄 수화물 조리법 및 팁

특별히 Chard를 요구하는 요리법 외에도 많은 요리법에서 시금치의 대체품으로 사용할 수 있습니다.

• 채소 요리법: 다양한 유형의 채소를 요리하는 다양한 방법을 배우고, 세제, 보관 및 무료 향미료에 대한 도움말을 찾으십시오.
• 무지개 스프: 야채 스프에는 다양한 종류의 비타민과 건강상의 이점을주는 무지개 야채가 포함되어 있습니다. 더 건강한 수프를위한 고기가 추가 될 수 있습니다.