에다 마메는 당뇨병에 좋은가?
차례:
BUDDHIST STORIES:THE MERIT OF CHARITY AND KEEPING THE FIVE PRECEPTS & BRAHMA ASKS FOR DHARMA-Part2/3 (구월 2024)
일본 음식점에 가본 적이 있다면, 먹을 때 입안에 파열되는 퍼지 녹색 포드 안에 들어있는 작은 콩을 에다 마메 회사에서 먹었을 가능성이 있습니다. 그러나이 단백질 포장 간식을 즐기기 위해 외식 할 필요는 없습니다. Edamame은 대부분의 식료품 점의 냉동실 섹션에서 쉽게 사용할 수 있습니다. 먹는 것이 즐겁지 만 영양가도 있습니다. 여기 왜 더 많은 edamame을 먹고 싶어 할지도 모릅니다.
에다 마메 란 무엇입니까?
에다 마메 (Edamame)는 초기에 수확되는 콩으로 아직 초록색입니다. 이른 추수는 포도 나무에서 완전히 자라는 것보다 부드럽고 감미로운 콩을 생산합니다.냉동 야채 섹션에서 요즘 대부분의 식료품 점에서 냉동 껍질과 unshelled 콩을 찾을 수 있습니다. 그들은 끓이는 데 단지 5 ~ 6 분이 걸리는 빠른 요리사입니다. 가볍게 소금에 절인 간식으로 즐기거나 다른 콩 대신 샐러드, 스프 또는 기타 조리법으로 던질 수 있습니다.
에다 마메 영양 정보
에다 마메는 단백질이 풍부하고 섬유질이 풍부하며 포화 지방이 적고 영양이 풍부합니다. 껍데기 한 컵에는 약 250 칼로리, 탄수화물 20 그램, 섬유질 8 그램, 단백질 22 그램 및 건강한 지방 약 10 그램이 들어 있습니다. 또한 포타슘을 비롯한 다양한 비타민 B 및 미네랄을 비롯하여 하루 동안의 엽산 보충제를 제공합니다. 에다 마메 (Edamame)는 비 동물성 단백질의 좋은 원천이며 일반적으로 채식주의 자 및 채식주의 자 식사 계획에서 소비됩니다.
에다 마메와 당뇨병
간장의 이점에 대한 연구가 진행되는 한 문제는 대부분의 간장 연구가 상대적으로 짧고 표본 크기가 작다는 것입니다. 이 때문에 대부분의 연구자들은 콩의 이점에 대한 더 많은 연구가 필요하다는 데 동의합니다. 그러나 예비 연구에 따르면 콩 단백질은 당뇨병 환자에서 인슐린 저항성, 신장 손상 및 지방간을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병, 암 또는 심혈 관계 질환이없는 중년 여성의 인구 기반 전향 적 조사에서 수행 된 한 특정 연구는 콩의 섭취가 2 형 당뇨병의 위험과 반비례 함을 발견했습니다.
에다 마메와 심장 건강과 암
여러 연구에 따르면 정기적으로 전체 콩 식품 (콩 성분이 첨가되지 않은 식품)을 먹으면 건강한 콜레스테롤 수치가 산출 될 수 있다고합니다. 콩의 건강상의 이점은 적어도 부분적으로 이소 플라본 (isoflavones)이라고 불리는 일종의 식물성 에스트로겐 때문이며, 이소 플라본은 암, 심장병 및 골다공증으로부터 보호하기 위해 콩의 특정 단백질과 작용하는 것으로 보인다. 논란의 여지가있는 부분은 콩 및 암 예방에 관한 연구이며, 항암제 인 타목시펜을 복용하는 경우 콩을 피해야합니다. 유방암의 일부 유형에서이 약물의 효과에 반하는 것으로 나타났습니다.
에다 마메 먹는 법
쉘에서 에다 마메 - 인을 즐기는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 껍질에 edamame이 있으면 끓는 물로 깍지를 요리하고 배수하고 소금물을 뿌린 다음 이빨을 사용하여 껍질 밖으로 콩을 끌어 내야합니다 (쉽게 튀어 나옵니다).
껍질을 벗기지 않은 에다 마메를 사용하는 경우, 다른 콩처럼 추가 할 수 있습니다: 샐러드 위에, 전체 곡물 반찬의 단백질 함량을 높이기 위해 또는 에다 마메가 핵심 성분 인 레시피에 사용하십시오 탄수화물 garlicky 올리브, 호두, 및 edamame 믹스.
DipHealth에서 온 단어
에 다마 메는 대두로 잘 알려져 있으며 당뇨병 식사 계획에 포함될 수있는 편리하고 영양가있는 콩 단백질의 전체 식품 형태입니다. 섬유질 함량이 높고 단백질 함량이 높기 때문에 올바르게 채울 때 혈당을 안정되게 유지할 수있는 채우기 간식이됩니다. 식품과 마찬가지로 적절한 크기의 라벨을 읽으십시오. 에다 마메를 그대로 먹거나 좋아하는 요리법에 넣기 만하면됩니다.
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