아침 시리얼을 선택하는 방법
차례:
- 영양 사실은 더 나은 곡물에 방법을 가르 킵니다
- 당의 발견
- 높은 섬유 곡물을 선택하십시오
- 전체 곡물 찾기
- 지방 확인
- 비타민과 미네랄
- 피할 수있는 성분
- 더 건강한 아침 식사를위한 팁
- DipHealth에서 온 단어
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시리얼은 복잡한 탄수화물, 과일, 단백질 및 유제품을 포함하는 건강식 아침 식사의 중심점이 될 수 있습니다. 그러나 가장 건강에 좋은 아침 시리얼을 찾고 가공 곡물, 설탕 및 지방을 피하는 데는 멍청해야합니다.
식료품 가게의 아침 시리얼 통로에는 귀여운 캐릭터가 등장하는 다채로운 상자가있어 아이들을 매료시킵니다. 그들은 또한 전체 곡물 또는 성인을 안심시키기위한 설탕 감소와 같은 주장으로 태그를 붙입니다. 실제로, 그들 중 많은 사람들은 여전히 건강에 해 보일 수 있도록 몇 가지 비타민이 첨가 된 상자에 단지 부풀린 사탕입니다. 어떤 것들이 선하고 어떤 것들이 좋지 않은지 어떻게 압니까?
영양 사실은 더 나은 곡물에 방법을 가르 킵니다
포장의 측면 또는 뒷면에있는 영양 정보 레이블을 찾으십시오. 여기에서 알아야 할 모든 정보를 찾을 수 있습니다. 설탕, 섬유질, 비타민, 미네랄 및 성분 목록을 확인하십시오. 몇 가지 중요한 번호를 준비하고 필요한 경우 돋보기를 가져 오십시오.
다음은 찾아야 할 사항입니다.
- 설탕: 1 회 제공 당 5 그램 이하
- 섬유: 1 회 제공 당 3g 이상
- 지방: 1 회 제공량 당 3g 이하
- 비타민과 무기질: 칼슘, 비타민 D, 엽산, 비타민 C를 찾습니다.
- 성분: 전체 곡물 또는 통밀로 시작해야합니다.
당의 발견
성분 목록에서 설탕을 인식하지 못할 수도 있습니다. 이는 다른 용어로 위장한 경우가 많기 때문입니다. 대신 숫자를보십시오. 설탕 5 그램 또는 1 서빙 당 적은 아침 시리얼을 선택하십시오. 설탕이 많은 시리얼을 피하십시오. 일부 곡물에는 1 회에 설탕 10 그램 (약 3 티 스푼)이 있습니다.
일부 곡물에는 건포도 및 기타 말린 과일에 포함 된 천연 당이있을 수 있지만 종종 설탕으로 추가 코팅됩니다. 대신, 자신의 건포도 또는 과일을 추가하여 집에서 시리얼을 달고하는 것이 좋습니다. 약간의 설탕이나 꿀을 첨가하면 많은 종류의 시리얼에 비해 설탕이 줄어들 것입니다.
높은 섬유 곡물을 선택하십시오
섬유소 함량이 높은 곡물을 1 인분 당 적어도 3g을 선택하십시오. 파쇄 된 밀, 귀리 곡물, 부풀린 밀, 밀기울 곡물과 같은 고 섬유 곡물에서 가장 많은 섬유를 찾을 수 있습니다. 보통 설탕 시리얼이 많을수록 섬유 량이 적습니다. 설탕 용 곡물은 일반적으로 1 인분 당 약 1g입니다.
섬유는 복잡한 탄수화물을 제공하여 혈당을 높이는 효과가 떨어집니다. 또한 소화 건강과 콜레스테롤 및 지질 대사를 지원합니다. 아침 식사시 섬유질을 적당히 섭취하면 매일 필요한 양을 얻을 수 있습니다.
전체 곡물 찾기
성분 목록에서 "전체 곡물"또는 "통밀"이라는 단어가 첫 번째 성분으로 보입니다. 이 전체 곡물은 섬유뿐만 아니라 소량의 단백질을 제공하지만 가공 곡물은 제공하지 않습니다. 목록이 단순히 밀가루로 시작된다면 고도로 가공 된 시리얼을 섭취 할 수 있습니다.
지방 확인
많은 종류의 시리얼에는 지방이 첨가되어 있지 않습니다. 그러나 그라 놀라 시리얼은 지방이 많을 수 있습니다. 지방질의 일부는 견과류의 건강한 형태 일 수 있지만 지방을 더할 수 있습니다. 지방을 적게 찾고 트랜스 지방을 피하십시오.
비타민과 미네랄
비타민과 무기질로 강화 된 곡물을 찾으십시오. 과일과 채소, 전 곡물, 건강한 단백질 원료, 무 지방 또는 저지방 유제품이 풍부한 건강식을 먹는다면 충분한 비타민과 미네랄을 섭취하는 것에 대해 걱정할 필요가 없을 것입니다. 식이 요법이 그리 좋지 않거나 까다로운 아이를위한 시리얼을 사면 여분의 비타민과 미네랄을 섭취하는 것이 좋습니다. 요새화 된 영양소의 양은 곡물마다 다르지만 칼슘, 비타민 D, 엽산 (엽산 합성 형태) 및 비타민 C가 첨가 된 곡물을 찾습니다.
피할 수있는 성분
인공 향료와 착색료가 함유 된 곡물을 피할 수도 있습니다. 이것들은 당신 몸에 필요한 것들이 아닙니다. 자연 풍미를 제공하기 위해 시리얼에 과일이나 향신료를 더하는 것이 좋습니다.
더 건강한 아침 식사를위한 팁
다음 팁을 사용하여 시리얼을 포함한 아침 식사를 최대한 활용하십시오.
- 레이블에 표시된 것의 두 배만큼 부어 넣기가 매우 쉽기 때문에 서빙 크기를보십시오. 서빙은 3/4에서 1 컵의 시리얼까지 다양합니다. 컨슈머 리포트 (Consumer Reports)의 조사에 따르면 참여자의 92 %가 권장 서비스 제공 규모를 초과했습니다. 그라 놀라 같은 열량이 많은 시리얼을 먹는 것처럼 더 큰 그릇을 사용하면 더 많이 먹을 수 있습니다.
- 당신의 시리얼을 위해 저지방 우유를 사거나 아몬드, 쌀 또는 두유를 시도하십시오. 젖소와 두유에는 단백질이 있지만 다른 선택에는 그렇지 않습니다. 시리얼에 요구르트를 사용할 수도 있습니다.
- 약간의 땅콩 버터 또는 단단한 삶은 달걀로 전체 곡물 토스트 한 조각을 더해 단백질로 아침 식사를 마무리하십시오.
- 신선한 얇게 썬 과일 또는 장과를 가진 당신의 곡물에 여분 섬유질 및 양분을 추가하십시오. 이것들은 또한 시리얼에 다채롭고 달콤한 요소를 추가하여 추가 된 설탕과 인공 색을 놓치지 않습니다.
- 100 % 과일 주스 한 잔을 즐기거나 우유 대신 시리얼에 과일 주스를 사용하십시오.
DipHealth에서 온 단어
아침 식사는 몸에 필요한 영양소가 부족한 고지방이나 고 칼로리 식품으로 구성되어 있지 않아도됩니다. 아침 시리얼의 편리함을 즐기는 경우, 당신과 당신의 아이들을위한 좋은 선택이 많이 있습니다. 신선한 과일과 단백질로 마무리해야합니다.
출처:
Olsen DP. 시리얼 부분 제어 사항. 소비자 보고서.
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