낮은 FODMAP 규정식이 IBD 증상을 도움이됩니까?
차례:
- 다이어트 및 IBD : 방안의 코끼리
- FODMAP이란 무엇입니까?
- 낮은 FODMAP 규정식이 IBD에 도움이됩니까?
- FODMAP이 낮은 식품
- 높은 FODMAP로 간주되는 식품
- 낮은 FODMAP가 IBD에 너무 제한적입니까?
- DipHealth에서 온 단어
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염증성 장 질환 (IBD) 사람들이 대중에게 사용하도록 여러 가지 식단이 있지만, IBD에 도움이되는이 다이어트의 능력을 입증하거나 반증 할 수있는 연구 방법은 거의 없습니다.
저 FODMAP식이 요법은 소화성 질환 환자에게 특히 인기가 있으며, 특히 과민성 대장 증후군 (IBS)에 가장 많이 사용됩니다.FODMAP은 Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, Polyols의 약자로, FODMAP이 적은 식단에서는 탄수화물과 당분의 종류 인 음식물에 제한이 있습니다.
이 기사는 저 FODMAP식이 요법과 IBD에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
다이어트 및 IBD: 방안의 코끼리
IBD와 같은 소화기 질환이있는 사람들에게 다이어트는 중요한 열린 질문입니다. 역사적으로, IBD 환자가 플레어 - 업 (flare-up) 또는 심지어 사면 (expission)을 통해 자신의 신체를 최상의 상태로 키울 수있는 방법에 관해서는 많은 지침이나 증거가 없었습니다.
일화 적 이야기가 많이 있습니다: 특정한 방식으로 먹는 사람들이 그들을 위해 일해 왔습니다. 불행히도, 그것은 일반적으로 시행 착오의 결과이며 일부 다이어트는 필요한 영양소가 부족할 수 있다는 점에서 좁은 편입니다. 그러나 IBD 환자는 먹어야 할 필요가 있으며,이 질병이 얼마나 끔찍한 지, 그리고 영양 지원의 부족으로 인해 환자가 제한적인 식단을 기꺼이 시도하고 있다고 말합니다.
다행히도 다이어트는 이제 연구의 초점이되어 가고 있으며 과학자들이 더 많이 배울수록 IBD 환자는 더 나은식이 요법 지침을 얻을 수있게 될 것입니다. 주의를 끌고있는 그러한 다이어트 중 하나는 FODMAP식이 요법이 낮습니다.
FODMAP이란 무엇입니까?
FODMAP은 정확히 직관적이지 않습니다. 마치 음식을보고 FODMAP이 낮거나 높은지 파악할 수있는 것처럼 아닙니다. 그렇기 때문에 FODMAP 콘텐츠에 대한 식품 검사가 이루어지며 식품을 검색 할 수있는 목록이 부족합니다.
그러나 FODMAP 약자의 구성 요소를 아는 것은이 다이어트를 사용하는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. 기본적인 전제는 식품의 특정 구성 요소가 발효 될 확률이 높고 일부 식품은 제한적일 경우 소화기 증상이 더 적을 수 있다는 것입니다.
F 발효 가능. 발효 과정은 효모, 박테리아 또는 미생물에 의해 음식이 분해되는 과정입니다. 이것이 소장에서 일어날 때, 짧은 사슬 지방산과 가스를 포함한 부산물이 있습니다.
Oligosaccharides를 의미합니다. 올리고당은 서로 연결된 3 ~ 10 개의 단순 당분으로 구성된 탄수화물입니다. 일부 올리고당은 인체 장에서 소화 될 수 없기 때문에 신체가 올바른 효소 (알파 - 갈 락토시다 아제)를 생산하지 않아 소화 할 수 없습니다.
D는 이당류를 의미합니다. 이당류는 실제로 글리코 시드 결합으로 불리는 두 가지 유형의 당인 설탕 유형입니다. 이당류는 인체의 효소의 도움을 받아 소화되기도하지만 이러한 효소를 충분히 만들지 못하는 사람들이 있습니다.
M은 단당류를 의미합니다.. 모노 사카 라이드는 작은 부분으로 나눌 수없는 단일 설탕 ("모노"가 들어있는 곳)입니다. 소화 과정에서 탄수화물은 단당으로 분해되어 소장에 흡수됩니다.
P는 폴리올을 의미합니다. 폴리올은 과일과 채소에서 발견되는 당 알코올입니다. 소르비톨이나 자일리톨과 같은 인공 감미제와 같은 인조 폴리올도 있습니다. 일부 폴리올은 완전히 소화되지 않기 때문에 체내를 통과하기 때문에 칼로리가 낮습니다.
낮은 FODMAP 규정식이 IBD에 도움이됩니까?
현재 낮은 FODMAP식이 요법이 IBD 환자에게 얼마나 도움이되는지에 대한 합의가 없습니다. 그러나 IBD는 하나의 질병이 아니기 때문에 스펙트럼에 따라 여러 가지 질병이 있기 때문에 여러 가지 특징이 있습니다. FODMAPs를 감소시키는 것이 IBD로 인한 염증에 도움이되지 않는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 IBD를 앓고있는 일부 사람들은 염증이없는 경우에도 증상을 나타내며 (사상의 형태를 겪을 수도 있습니다).
낮은 FODMAP식이 요법은 IBS 치료에 가장 주목 받고 있습니다. IBD 환자도 IBS를 가질 수 있기 때문에 낮은 FODMAP식이 요법으로 IBS를 앓고 있거나 IBS가 의심되는 IBD 환자를 도울 수 있습니다.
낮은 FODMAP은 가스, 부풀음 및 설사와 같은 IBS와 유사한 증상을 포함하는 "기능성 장 증상"을 가진 IBD 사람들을 도왔다는 것을 보여주는 작은 연구가 있습니다. 이 연구의 환자들은 IBD와 관련하여 "안정적"이라고 간주되었지만 연구 중에 IBD 염증 또는 기타 IBD 관련 문제가 있는지를 확인하기 위해 특별한 검사를하지 않았습니다. 이런 식으로 결과는 다소 제한적이지만 낮은 FODMAP이 기능성 소화 장애를 가지고있는 IBD 사람들을 도울 수 있다면 이해를 향한 첫 걸음입니다.
또 다른 연구는 낮은 FODMAP식이 요법이 j 파우치 (IPAA 또는 ileal pouch-anal anastomosis) 수술을받은 사람들의 증상을 어떻게 도울 수 있는지를 조사했습니다. 그들이 발견 한 것은 j- 주머니를 가진 사람들이 탄수화물 흡수 장애 경향이 있다는 것입니다. 이 아주 작은 연구에서, 주머니 염증이없는 환자 (주머니에서 염증)는 FODMAP이 감소되었을 때 변이 적었습니다.
FODMAP이 낮은 식품
FODMAP은 음식을 보면서 볼 수있는 것이 아니기 때문에 음식 목록을 가지고 있으면 낮은 FODMAP 음식을 먹는 사람에게 도움이 될 것입니다. 다음은이 식품으로 어떤 음식이 효과가 있을지 이해하는 데 도움이되는 초보자 목록입니다.
- 과일: 바나나, 블루 베리, 딸기, 라스베리, 오렌지, 파인애플, 포도, 멜론, 단 물
- 야채: 토마토, 양상추, 양배추, 시금치, 오이, 당근, 녹색 콩, 피망, 호박, 호박, 가지
- 곡물 및 전분: 쌀; 퀴 노아; 감자들; 귀리; 옥수수 똘 띠야; 글루텐없는 빵, 파스타, 크래커, 과자 및 곡물
- 낙농: 유당이없는 우유, 요구르트, 코티지 치즈, 아이스크림; 단단한 치즈 또는 숙성 된 치즈; 버터; 크림
- 단백질: 닭고기, 생선, 칠면조 고기, 쇠고기, 돼지 고기, 계란, 회사 두부, 땅콩 또는 아몬드 버터, 씨앗, 일부 견과류, 통조림 병아리 콩 및 렌즈 콩의 작은 부분
높은 FODMAP로 간주되는 식품
높은 FODMAP 음식은 모두 동일하지 않습니다. 일부 음식은 다른 음식보다 높은 수치를 보입니다. 영양사와 함께 일하면 더 높은 FODMAP 음식을 식단에 넣을 수 있습니다. 어떤 사람들은 더 높은 FODMAP 음식을 소량으로 허용 할 수 있지만 다른 사람들은 그렇지 않을 수 있습니다. 일반적으로 FODMAP 식품 중 일부는 다음과 같습니다.
- 과일: 사과, 망고, 배, 복숭아, 수박
- 작살: 밀, 호밀, 보리
- 유당: 우유, 아이스크림, 요구르트
- 식물성 밀크: 콩, 쌀, 귀리
- 콩과 식물: 구운 콩, 콩, 검은 콩
- 감미료: 용설란, 여보, 과당 콘 시럽
- 야채: 아스파라거스, 콜리 플라워, 마늘, 양파, 스냅 완두콩
낮은 FODMAP가 IBD에 너무 제한적입니까?
IBD는 소화에 영향을 미치고 IBD를 가진 일부 사람들은 영양이 풍부한 음식을 섭취 할 수 없거나 소장이 비타민과 미네랄을 흡수하지 않기 때문에 충분한 양분을 섭취하지 못합니다.
한 가지 우려는 낮은 FODMAP식이 요법은 다양한 음식물을 잘라 내고 너무 제한적이어서 더 많은 영양 문제를 야기한다는 것입니다. 한 연구에 따르면 IBD 환자는 이미 낮은 FODMAP를 섭취하고있는 것으로 나타났습니다. 이 경우 연구원은 낮은 FODMAP식이 요법을 시도하고 필요한 비타민과 미네랄을 모두 섭취하는 가장 좋은 방법은 영양사와 함께하는 것이 좋습니다. 또한, 낮은 FODMAP식이 요법은 장기식이 요법이 아니라 전체 식단 계획의 일부입니다.
낮은 FODMAP 식단을 채택하는 것은 시행 착오로부터 자유롭지 않다. 모든 사람들은 매일 매일 견딜 수있는 FODMAP의 다른 범위를 갖게 될 것입니다. 이것은 라이프 스타일과 맛을 결합해야합니다: 좋아하는 것이 아니거나, 쉽게 얻을 수 없거나, 준비하고 요리하기 어려운 음식을 포함하는 낮은 FODMAP 다이어트 계획을 갖는 것은 좋지 않습니다. 대부분의 낮은 FODMAP 연구에서, 참가자들은식이 요법을 따르기 어렵거나 제한적이라고 생각하지 않았으며, 이는 아마도 낮은 FODMAP으로 분류 된 다양한 음식 때문일 것입니다.
DipHealth에서 온 단어
우리는 여전히 낮은 FODMAP식이 요법이 IBD를 가진 사람들에게 얼마나 유익한 지 충분히 알지 못합니다. 몇 가지 연구가 있었지만 아직 결정을 내릴만큼 충분히 크거나 포괄적이지 않았습니다.
염증이나 다른 IBD 마커의 관점에서 잘하고 있지만 여전히 증상이있는 IBD 환자에게는 FODMAP이 적게 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다. 그것은 IBD가 통제 될 때 일어나고있는 IBS와 유사한 증상을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.
IBD 친화적 인 다이어트 플랜에 맞는 FODMAP 식품을 찾는 데 도움이되는 많은 온라인 자료가 있습니다. 그러나 올바른식이 요법을 만들기 위해서는 영양사와 상담하는 것이 중요합니다.
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