고칼륨 혈증을위한 저 칼륨식이 요법
차례:
[황성수TV] 칼륨이 적은 음식이 만성신부전증에 해가 되는 이유 (구월 2024)
만성 신장 질환, 당뇨병 또는 ACE 억제제와 안지오텐신 II 수용체 차단제가 포함 된 레닌 - 안지오텐신 - 알도스테론 시스템 (RAAS) 억제제를 복용중인 경우 의사는 신체의 칼륨 수준을 관리하는 방법 약물 및식이 변화를 통해
고칼슘 혈증은 혈액에 칼륨이 너무 많이 들어있을 때 발생하며 만성 신장 질환 및 당뇨병 환자에게 흔히 발생하며 통제가 불가능 해지면 치명적일 수 있습니다. 저칼륨식이 요법을 시행하면 고칼륨 혈증을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.
칼륨은 칼슘, 마그네슘, 염화물, 인 및 나트륨과 함께 주요식이 성 미네랄 중 하나입니다. 그것은 정상적인 근육과 신경계 기능에 필수적이며 정상적인 혈압 수준을 유지하기 위해 나트륨으로 작업하면서 신체의 pH 균형을 조절하는 데 도움이됩니다.
칼륨 제한
고칼륨 혈증이 있거나 발병 위험이있는 경우 의사는 저 칼륨 식사 계획을 수립 할 수 있도록 영양사와 협력하게 될 것입니다. 평균 성인은 매일 4,700 밀리그램의 칼륨이 있어야하지만, 만성 신장 질환을 앓고 있거나 달리 고칼륨 혈증의 위험이있는 대부분의 사람들은 하루에 2,000 밀리그램 이하를 고수해야합니다. 귀하의 영양사 또는 의사는 귀하의 개인 건강 목표를 달성하는 데 필요한 금액을 파악하는 것을 도울 수 있습니다.
칼륨은 근본적으로 혈압 조절에있어 나트륨을 억제하기 때문에 칼륨이 많은 음식은 일반적으로 건강 식품, 특히 과일과 채소로 간주됩니다. 저 칼륨식이 요법을 따르려면 건강 식품을 제한해야하지만 걱정하지 마십시오. 여전히 먹을 수있는 건강 식품이 많이 있습니다.
칼륨 섭취를 줄이는 것과 함께, 영양가가 높지 않은 알코올, 고지방 식품 및 패스트 푸드는 피하는 것이 좋습니다.또한 더 많은 물을 마시는 것이 도움이 될 수 있으므로 의사에게 매일 얼마나 물을 마셔야하는지 물어보십시오.
고칼슘 혈증은 대개 질병이나 약물로 인해 발생하지만 드물게 칼륨 보충제를 많이 복용하면 일어날 수 있습니다. 칼륨은 필수 영양소이지만 의사가 지시하지 않는 한 칼륨 보충제를 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.
칼륨이 많은 식품
저 포타슘식이 요법을 사용하는 경우 칼륨이 많은 음식 (한 끼에 200mg 이상)을 피하거나 크게 제한해야합니다. 이러한 음식에는 다음이 포함됩니다.
- 야채: 시금치, 생 당근, 채소 (케일 제외), 죽순, 스위스 샤드, 타로, 양인데, 고구마, 구운 콩 또는 감자 콩, 감자, 사탕무, 복 쵸이, 오크라, 조리 한 브로콜리, 생 양배추, 호박, 파스 닙, 브뤼셀 콩나물, 버섯,이 채소로 만든 간식 또는 반찬
- 과일: 파파야, 망고, 말린 과일, 날짜, 넥타 린, 아보카도, 석류, 바나나, 바나나, 키위, 오렌지, 참마, 신선한 배, 코코넛, 멜론, 단 물금, 살구, 자두, 토마토 및 모든 토마토 제품
- 낙농: 치즈와 사워 크림 (다음 섹션에서 언급)을 제외한 유제품, 요구르트, 정기 및 풍미 우유, 버터 밀크
- 음료수: 과일 및 채소 쥬스, 인스턴트 아침 믹스, 두유 및 Gatorade 또는 Powerade와 같은 스포츠 음료
- 전체 곡물: 밀기울, 그라 놀라, 귀리 및 오트밀, 빵, 제과류 및 곡류로 만든 곡물
- 건조 콩: 핀토, 신장, 흑인 및 해군의 콩뿐만 아니라 두부, 렌즈 콩, 리마 콩 및 콩
- 너트와 씨앗: 대부분의 견과류, 땅콩, 땅콩 버터 및 호박과 해바라기를 포함한 대부분의 씨앗
- 고기: 연어, 넙치, 조개, 가리비, 정어리, 바다 가재, 대부분의 생선 및 대부분의 붉은 고기
- 설탕:당밀, 초콜렛, 무화과 쿠키
- 소금 대용품: 칼륨이 나트륨 대신에 사용되면 나트륨이 없을 수 있지만 칼륨이 많습니다. 칼륨이 들어있는 어떤 종류의 소금을 사용하지 마십시오. 대신, 허브 블렌드와 조미료를 사용하십시오.
칼륨이 적은 식품
위의 목록은 다소 긴 것 같지만, 고칼륨 혈증의 위험에 처했을 때 먹을 수있는 칼륨이 더 적은 음식 (일인당 200mg 미만)이 많이 있습니다.
- 야채: 녹색 콩, 왁스 콩, 후추, 가지, 요리 한 양배추, 요리 당근, 통조림 물 밤, 아스파라거스 (6 개의 창), 콜리 플라워, 셀러리 (1 개 스토킹), 원시 브로콜리, 오이, 옥수수), 알팔파 콩나물, 신선한 버섯, 오크라, 순무, 양파, 파슬리, 녹색 완두콩, 대황, 무, 눈콩, 순무 채소, 물냉이, 원시 시금치 (1 컵), 노란 스쿼시, 호박, scallions 및 빙산의 상추
- 과일: 사과 (1), 사과 소스, 블랙 베리, 블루 베리, 체리, 복숭아 (1/2 신선 또는 1/2 컵 캔), 자몽, 신선한 자두 (1), 라스베리, 포도, 크랜베리, 자몽 (1/2) 만다린 오렌지, 통조림 살구, 통조림 과일 칵테일 (배수), 감귤 (1), 수박 (1 컵), 파인애플, 딸기
- 낙농: 단단한 치즈 (1 온스), 커티지 치즈 (1/2 컵) 및 계란은 모두 식단에 허용됩니다. 쌀 우유는 젖소 우유 대신 좋은 역할을합니다.
- 음료수: 사과 주스, 포도 쥬스, 파인애플 주스, 비 유제품 크리머, 과일 펀치, 쿨 에이드 (Kool-Aid), 차 (1 일 16 온스), 커피 (1 일 8 온스)
- 작살: 흰색 정제 된 밀가루는 괜찮습니다. 그래서 흰 쌀이기 때문에 옥수수 칩, 잉글리시 머핀, 크래커, 팝콘, 파스타, 세련된 밀가루로 만든 시리얼을 먹을 수 있습니다.
- 너트와 씨앗: 마카다미아 견과류 1 개 온스, 피캔, 캐슈, 호두, 아몬드, 참깨, chia 씨, 아마씨, 무염 땅콩 버터 (1 큰술)
- 설탕: 초콜렛이나 견과류가없는 쿠키, 초콜릿이나 고 칼륨 과일이없는 파이, 천사 케이크, 옐로우 케이크
- 고기: 신선한 닭고기 (3 온스), 싱싱한 칠면조 고기 (3 온스), 참치, 신선한 돼지 고기, 새우류 및 새우 (모두 1 온스). 소시지, 베이컨 또는 칼륨이 함유 된 첨가제가있는 다른 육류는 피하십시오.
달리 명시되지 않는 한, 1 회 분량은 1/2 컵 또는 4 온스입니다. 칼로리가 낮은 음식을 다량 섭취하면 칼륨 섭취량이 많을 것이라는 점을 명심하십시오. 절대로 이러한 음식을 먹지 말고 질문이 있으면 의사 나 영양사에게 물어보십시오.
Leaching Vegetables
칼륨 함량이 높은 특정 채소를 정말 좋아한다면, 침출은 그 중 일부를 줄이는 방법입니다. 이렇게하면 때때로이 채소를 즐길 수 있지만 정기적으로 너무 많은 칼륨을 섭취하게됩니다. 자세한 정보는 의사 또는 영양사와 상담하십시오.
방법은 다음과 같습니다.
- 씻고 껍질을 벗기고 (필요한 경우) 야채를 얇게 썬다.
- 따뜻한 물로 헹구십시오.
- 적어도 2 시간 동안 무염한 따뜻한 물에 담근다 - 야채 1 부에 약 10 부, 4 시간마다 물을 바꾼다.
- 따뜻한 물로 다시 헹굽니다.
- 무염한 물에서 약 5 배의 물과 야채 1 배를 쿡쿡하고 물을 버린다.
샘플 식사 및 간식
저 칼륨 식단에서 즐길 수있는 식사 및 스낵에 대한 아이디어가 있습니다.
아침 식사:
- 화이트 토스트 잼, 작은 포도주 주스, 단단한 삶은 달걀
- 쌀 우유와 신선한 블루 베리 콘플레이크, 버터, 시나몬, 설탕 토스트
- 스크램블 드 에그, 커티지 치즈, 신선한 딸기
점심:
- 흰 빵, 얇게 썬 오이, 크림 치즈, 딜 잡초로 만든 샌드위치
- 흰 밀가루 tortillas, 고추, 양파, 칠리 파우더와 라임 치킨 파 히타
- 얇게 썬된 아스파라거스, 고추, 양파와 올리브 오일과 허브를 곁들인 흰색 파스타
공식 만찬:
- 계란, 흰 빵 부스러기, 파슬리, 우스터 셔 소스, 녹두 및 백미로 만든 터키 고기 덩어리
- 닭고기 카레 소스, 원시 브로콜리, 요리 당근, 그리고 빙산 양상추로 만든 작은 샐러드
- 도끼와 붉은 사탕 무우를 곁들인 돼지 갈비
간식:
- 치즈 조각을 가진 흰자 크래커
- 코티지 치즈 블루 베리
- 라스베리, 쌀 우유, 얼음 조각으로 만든 스무디
일반 다이어트 팁
모든 상점에서 구입 한 식품의 라벨을 읽으십시오. 새로운 영양 표시는 칼륨 양을 표시해야하지만 그때까지는 칼륨이 풍부한 식품이 거의 또는 전혀없는 것을 확인하기 위해 성분 목록을 볼 수 있습니다.
또한, 먹기 전에 모든 통조림 야채, 과일 및 육류를 배출하십시오. 이것은 칼륨을 줄이는 데 도움이됩니다.
물은 좋은 음료이지만 저 칼륨 목록에있는 과일로 만든 레모네이드와 과일 주스를 마실 수도 있습니다. 하루에 16 온스를 고수하는 한 차도 허용됩니다. 레몬 또는 설탕이나 꿀을 뜨거운 물 또는 얼음에 얹을 수 있습니다.
항상 건강한 음식을 목표로 삼으십시오. 체중을 줄이거 나 늘릴 필요가있는 경우 의사와 영양사와 상담하여 매일 소비 할 칼로리의 정확한 수를 결정하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
이 페이지가 도움이 되었나요? 귀하의 의견에 감사드립니다! 당신의 염려는 무엇입니까? 기사 출처- Bakris GL, Olendzki B. 환자 교육: 저 칼륨 다이어트 (기초를 뛰어 넘어). 최신 정보. 2017 년 10 월 17 일
- Batra V, Villgran V. Hyperkalemia에서식이 보조제. Muacevic A, Adler JR, eds. Cureus. 2016, 8 (11): e859. doi: 10.7759 / cureus.859.
- 국립 신장 재단. 칼륨과 CKD 다이어트.
고칼륨 혈증 : 원인과 위험 인자
고칼륨 혈증 또는 고혈압 칼륨 수치는 신장 질환, 당뇨병, 심장 마비 및 약물을 비롯한 여러 요인으로 인해 발생할 수 있습니다.