통풍 다이어트 : 먹고 피하는 음식
차례:
이제는 알고 먹자! ᐸ통풍과 음식 - 말린 식품, 육류, 유제품ᐳ / YTN 라이프 (구월 2024)
당신이 먹는 음식은 통풍 증상의 빈도와 중증도에 큰 역할을 할 수 있습니다. 주요 원인은 많은 식품에서 발견되는 purine으로 알려진 유기 물질로, 신진 대사시 통풍 발작을 유발하는 요산이 생성됩니다. 치료가 아니라 균형 잡힌 통풍 다이어트로 공격 위험을 낮추고 관절 손상의 진행을 늦출 수 있습니다.
Purine 이해하기
수세기 동안 통풍은 해산물, 육류, 알코올과 같은 풍부한 음식의 지나치게 넘치는 것과 관련되어 왔습니다. 결과적으로 사람들은 일반적으로 증상이 해결 될 때까지 이러한 모든 것을 피하도록 권고 받았습니다. 1884 년에 purine이 발견됨에 따라 그 관행은 더욱지지를받으며 물고기, 채소 및 과일 등 건강에 해로운 음식을 섭취하는 것에 대해 사람들은 일상적으로 경고했습니다.
최근 몇 년 동안, 요산의 합성에 대한 우리의 이해가 상당히 확대되었고, 한 번 사용하지 않은 것으로 간주되는 많은 식품은 오늘날 소비에 안전하다고 간주됩니다. 여기에는 아스파 라 거스, 시금치, 완두콩, 콜리 플라워, 버섯과 같은 고 푸린 야채가 포함됩니다.
먹을 음식
식이 지침은 통풍 관리와 관련하여 시간이 지남에 따라 변경되었습니다. 현재의 증거에 의하면 다음과 같은 식품이 통풍 다이어트의 중요한 부분이 될 수 있다고합니다.
- 야채, 심지어 높은 purine 수준을 가진 사람
- 저지방 또는 비 지방 유제품
- 두부 (고기 단백질의 대안으로)
- 곡물 빵, 현미 및 오트밀과 같은 복잡한 탄수화물 식품
- 어두운 딸기, 특히 체리
- 커피 (적당히)
매일 500mg의 비타민 C 섭취가 요산 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 의사와 상담하여 비타민 보충이 필요한지 여부와 그것이 귀하의식이 요법과 약물 치료 계획에 들어 맞는지 확인하십시오.
제한하거나 피하는 식품
Boston University School of Medicine의 2012 년 연구에 따르면 통풍이있는 633 명의 사람들에게서 푸린이 풍부한 식품의 영향을 조사했습니다. 그들이 발견 한 사실은 항 통풍 약물을 사용하는 경우에도 이러한 음식 섭취가 재발 성 통풍 발작의 위험이 5 배 증가한다는 것과 관련이 있습니다.
이를 위해 다음과 같은 통풍에 시달리는 경우 피할 필요가있는 음식이 있습니다.
- 맥주와 술
- 참치, 연어, 송어와 같은 찬물 물고기
- 일부 조개류
- 간, 단 빵 및 신장과 같은 장기 육류
- Marmite (효모 빵은 괜찮습니다)와 같은 효모 추출물 스프레드
맥주와 주류는 일반적으로 통풍 조절을위한 아무 것도 아닌 것으로 간주되지만, 평결은 여전히 와인도 목록에 있는지 여부에 관한 것입니다. 따라서 귀하의 담당 의사와 상담하여 와인이 귀하의 치료 계획에 수용 가능한지 여부를 결정하십시오.
기타 고려 사항
purines 이외에, 당신은 신체에서 요산의 배설을 억제 높은 fructose 음료와 음료수의 섭취를 피하거나 제한해야합니다. 일부 사람들은 과다한 과일 섭취가 문제가 될 수 있다고 제안했으나 (특히 과당을 포함하기 때문에) 농축 과당 음료, 특히 옥수수 시럽으로 만든 음료와 같은 위험에 처해 있지 않습니다.
다이어트 계획 방법
어느 식품이 안전한 지 작업하는 것은 시행 착오의 과정 일 수 있습니다. 예를 들어 어떤 사람들은 적당한 양의 붉은 고기를 먹어도 아무런 문제가 없지만 다른 사람들은 도움이 부족한 공격을 경험할 수 있습니다.
올바른 균형을 찾으려면 통풍기 관리 경험이있는 의사 또는 영양사와 협력하십시오. 대부분의 사람들은 음식 다이어리를 지키도록 권유하므로 가장 위험한 음식 트리거를 찾아 낼 수 있습니다.
체중 감량을 계획한다면 충돌 다이어트를 피하십시오. 너무 빨리 체중을 잃어 버리면 결국 공격이 시작될 수 있습니다.
모든식이 요법과 마찬가지로, 느리고 꾸준한 접근 방식이 건강에 좋고 장기적으로 유지 관리가 더 잘됩니다.
통풍에 대처하고 미래의 공격을 예방하는 방법이 페이지가 도움이 되었습니까? 귀하의 의견에 감사드립니다! 당신의 염려는 무엇입니까? 기사 출처- 영양 정책 및 홍보 센터. (2015) "1 장: 주요 권장 사항: 건강한 식습관 패턴의 구성 요소" 2015-2020 미국인을위한식이 지침 (제 8 판). 워싱턴 D.C.: 미국 농무부.
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